澄城砂器是陝西省澄城縣的傳統工藝品。當地勞動人民製作的砂器製品不但品種多，用途也很廣，據老藝人白百海回憶，早先砂器製品有幾十種，他小的時候，家裡就用砂盆放水、長豆芽，砂罐滷肉（現在市場有時也見），砂壺熬茶，煎藥等等，它的特點：就是會保持材料原有的鮮味不變，比如用它滷的肉吃起來，味道不但香，即就是把它放置半年也不會壞，味道也不會變，只要每過十天半月放在火上煎一下，就可以了。前多年曾有西安、大荔的人專門跑來買大砂鍋，做湖辣湯用。人的生命是最可貴的，也是第一位的，“提倡健康，珍惜生命”是人一生永恆的主題，而砂器製品，從它的原料，製做過程看，都是天然的，用現在人的話講，就是綠色環保，沒任何污染，由此可見，用砂器製品對身體健康有著十分重要意義。
基本介紹
- 中文名：澄城砂器
- 外文名：Chengcheng sand
- 拼音：chengchengshaqi
- 類型：工藝品
- 地區：陝西省澄城縣
簡介,歷史淵源,基本內容,基本特徵,主要價值,傳承譜系,相關器具與製品,瀕危狀況,保護計畫,所在區域及地理環境,
簡介
陝西非物質文化遺產第二批省級保護項目名錄
澄城縣位於陝西省渭北高塬東北部，幅塬一千一百平方公里，北接黃龍山，西依洛水河，四條大溝把全縣分割成三梁一塬，境內溝塬相間，地貌特徵複雜多樣，形成北部低山，山前沖積成扇、丘陵、溝壑、黃土梁塬、黃土台塬五種地貌單元。這裡宜農宜牧，民情淳厚，素有“澄城老哥”之美譽。
堯頭位於縣城西南丘陵溝壑區，與蒲城、白水為鄰，轄區內川梁峁之間深埋著豐富的礦產資源，其以煤炭資源最為豐富，屬渭北黑腰帶的主要地段。
據明代縣誌記載，澄城“瓷砂始於唐”，坩土礦分布於堯頭鎮溝澗石崖中，開採歷史悠久、夾生白、紫兩色，是燒制陶瓷、砂器的原料。砂器製品不但品種多，用途也很廣，據老藝人白百海回憶，早先砂器製品有幾十種，他小的時候，家裡就用砂盆放水、長豆芽，砂罐滷肉(現在市場有時也見)，砂壺熬茶，煎藥等等，它的特點：就是會保持材料原有的鮮味不變，比如用它滷的肉吃起來，味道不但香，即就是把它放置半年也不會壞，味道也不會變，只要每過十天半月放在火上煎一下，就可以了。前多年曾有西安、大荔的人專門跑來買大砂鍋，做湖辣湯用。人的生命是最可貴的，也是第一位的，“提倡健康，珍惜生命”是人一生永恆的主題，而砂器製品，從它的原料，製做過程看，都是天然的，用現在人的話講，就是綠色環保，沒任何污染，由此可見，用砂器製品對身體健康有著十分重要意義。
澄城縣位於陝西省渭北高塬東北部，幅塬一千一百平方公里，北接黃龍山，西依洛水河，四條大溝把全縣分割成三梁一塬，境內溝塬相間，地貌特徵複雜多樣，形成北部低山，山前沖積成扇、丘陵、溝壑、黃土梁塬、黃土台塬五種地貌單元。這裡宜農宜牧，民情淳厚，素有“澄城老哥”之美譽。
堯頭位於縣城西南丘陵溝壑區，與蒲城、白水為鄰，轄區內川梁峁之間深埋著豐富的礦產資源，其以煤炭資源最為豐富，屬渭北黑腰帶的主要地段。
據明代縣誌記載，澄城“瓷砂始於唐”，坩土礦分布於堯頭鎮溝澗石崖中，開採歷史悠久、夾生白、紫兩色，是燒制陶瓷、砂器的原料。砂器製品不但品種多，用途也很廣，據老藝人白百海回憶，早先砂器製品有幾十種，他小的時候，家裡就用砂盆放水、長豆芽，砂罐滷肉(現在市場有時也見)，砂壺熬茶，煎藥等等，它的特點：就是會保持材料原有的鮮味不變，比如用它滷的肉吃起來，味道不但香，即就是把它放置半年也不會壞，味道也不會變，只要每過十天半月放在火上煎一下，就可以了。前多年曾有西安、大荔的人專門跑來買大砂鍋，做湖辣湯用。人的生命是最可貴的，也是第一位的，“提倡健康，珍惜生命”是人一生永恆的主題，而砂器製品，從它的原料，製做過程看，都是天然的，用現在人的話講，就是綠色環保，沒任何污染，由此可見，用砂器製品對身體健康有著十分重要意義。
歷史淵源
澄城縣是黃河流域一個古老的縣份，有十分悠久的歷史，多年來考古發現的“仰韶丈化”遺址共十多處，從發掘出土的陶器和陶片中可以看出在新石器時代，民間就已經有了陶器、砂器的燒制，且燒制技藝相當成熟，堯頭砂器的燒造也就將這一技藝，繼承延續至今。堯頭砂器主要產於堯頭鎮白家城、紅科兩個自然村。
據《澄城縣地名志》考證：堯頭鎮古稱，“窯頭”，因瓷、砂窯而得名，又由於古聖人“堯”與“窯”的發音相同，久而久之聖人之“堯”這個優雅的字元慢慢之地取代了瓷、砂窯的“窯”字，堯頭的地名便一直沿用至今。
據明代縣誌記載，澄城“瓷砂始於唐”，據《澄城縣誌》載，清代，堯頭手工燒制陶瓷，砂器頗具規模。燒制砂器製品，價格便宜，行銷澄城、合陽、大荔、朝邑和二華(華陰、華縣)洛川、銅川等地。這也是堯頭砂器發展的興盛階段。
民國十五年《澄城附志》記述，“境內工藝不興，無其它特產，著名者惟長潤鎮(堯頭)之瓷器砂器、余皆尋常日用之物，舊有40餘家，民國十五年時有20餘家，每年共出30餘窯”。解放後五、六十年間，做砂器8個窯，每個窯上都是4個輪子在換班不停做，用藝人的話講就是“人歇活不歇”，在當時它可是高級社的主要收入來源。直至散社後，僅剩白百海一家的窯在做至今
據《澄城縣地名志》考證：堯頭鎮古稱，“窯頭”，因瓷、砂窯而得名，又由於古聖人“堯”與“窯”的發音相同，久而久之聖人之“堯”這個優雅的字元慢慢之地取代了瓷、砂窯的“窯”字，堯頭的地名便一直沿用至今。
據明代縣誌記載，澄城“瓷砂始於唐”，據《澄城縣誌》載，清代，堯頭手工燒制陶瓷，砂器頗具規模。燒制砂器製品，價格便宜，行銷澄城、合陽、大荔、朝邑和二華(華陰、華縣)洛川、銅川等地。這也是堯頭砂器發展的興盛階段。
民國十五年《澄城附志》記述，“境內工藝不興，無其它特產，著名者惟長潤鎮(堯頭)之瓷器砂器、余皆尋常日用之物，舊有40餘家，民國十五年時有20餘家，每年共出30餘窯”。解放後五、六十年間，做砂器8個窯，每個窯上都是4個輪子在換班不停做，用藝人的話講就是“人歇活不歇”，在當時它可是高級社的主要收入來源。直至散社後，僅剩白百海一家的窯在做至今
基本內容
堯頭砂器，以當地出產的坩土、煤為原料，相關工具：輪子、板錘、繩子、刀片、模、底坐、草墊、邊模(大小不等)、鐵鍋蓋(特製高70公分、直徑80公分)、籠蓋(用泥做成像鍋形狀直徑約80公分，燒坯時用)、鐵棍(挑籠蓋用)、鐵釵(挑砂器用)。
工藝流程分：和泥、踩泥、制壞、上釉、燒制。
1、和泥：先把坩土礦石粉碎取磨，煤燒焦粉碎取磨，然後按3比1的比例加水混和均勻成泥。
2、踩泥：用腳踩，踩時從一邊一腳一腳緊挨著轉圈踩，直至把整塊泥踩完，這樣反覆踩，最少要十五六遍即可，據藝人講，踩的次數多、泥才有勁，好做活。
3、制坯：一個人操作先撥動輪子，使其轉動後，再在輪上拔泥制坯。
4、上釉：原料純白土，事先準備2個空水缸，把白土放在一個缸里加水攪拌，待土塊溶解後，把溶液盛到另一個缸里沉澱，留部分水，把多餘的水倒掉，上釉時攪拌均勻後，把砂坯放在藥水裡，快速蘸一下，這樣藥薄厚才均勻。
5、燒坯：用明火燒。
(—)把塊煤砸成1.3公分的顆粒狀，三個固定連體煤窩同時燒，4個人(早先6個人，現在用電壺爐吹省2人)，一個人埋煤窩，一個人烤坯，其餘2人輪流挑籠蓋，火一定要旺，焰要高達1米左右。
(二)燒時、把坯放在煤窩，籠蓋扣上砂器，燒到籠蓋發紅，此時挑下籠蓋，快速把砂器挑出，扣在鐵鍋蓋下焐2—3分鐘，再取出，這樣成品就會發蘭發亮，否則發紅，影響成品質量。
工藝流程分：和泥、踩泥、制壞、上釉、燒制。
1、和泥：先把坩土礦石粉碎取磨，煤燒焦粉碎取磨，然後按3比1的比例加水混和均勻成泥。
2、踩泥：用腳踩，踩時從一邊一腳一腳緊挨著轉圈踩，直至把整塊泥踩完，這樣反覆踩，最少要十五六遍即可，據藝人講，踩的次數多、泥才有勁，好做活。
3、制坯：一個人操作先撥動輪子，使其轉動後，再在輪上拔泥制坯。
4、上釉：原料純白土，事先準備2個空水缸，把白土放在一個缸里加水攪拌，待土塊溶解後，把溶液盛到另一個缸里沉澱，留部分水，把多餘的水倒掉，上釉時攪拌均勻後，把砂坯放在藥水裡，快速蘸一下，這樣藥薄厚才均勻。
5、燒坯：用明火燒。
(—)把塊煤砸成1.3公分的顆粒狀，三個固定連體煤窩同時燒，4個人(早先6個人，現在用電壺爐吹省2人)，一個人埋煤窩，一個人烤坯，其餘2人輪流挑籠蓋，火一定要旺，焰要高達1米左右。
(二)燒時、把坯放在煤窩，籠蓋扣上砂器，燒到籠蓋發紅，此時挑下籠蓋，快速把砂器挑出，扣在鐵鍋蓋下焐2—3分鐘，再取出，這樣成品就會發蘭發亮，否則發紅，影響成品質量。
基本特徵
砂器製品不但品種多，用途也很廣，據老藝人白百海回憶，早先砂器製品有幾十種，他小的時候，家裡就用砂盆放水、長豆芽，砂罐滷肉(現在市場有時也見)，砂壺熬茶，煎藥等等，它的特點：就是會保持材料原有的鮮味不變，比如用它滷的肉吃起來，味道不但香，即就是把它放置半年也不會壞，味道也不會變，只要每過十天半月放在火上煎一下，就可以了。前多年曾有西安、大荔的人專門跑來買大砂鍋，做糊辣湯用。
主要價值
人的生命是最可貴的，也是第一位的，“提倡健康，珍惜生命”是人一生永恆的主題，而砂器製品，從它的原料，製做過程看，都是天然的，用現在人的話講，就是綠色環保，沒任何污染，由此可見，用砂器製品對身體健康有著十分重要意義。
傳承譜系
以宗親血緣關係為紐帶的家族傳承方式，且傳男不傳女，據老藝人講，只知道永遠的子承父業，世代相傳，這是堯頭砂器早在明代就形成的習俗，但現代人不那么認為。
堯頭砂器現存藝人名單
白百海，男 78歲
白廣印，男 80歲
白鑫發，男 76歲
白忠俊，男 41歲
權連英，女 40歲
堯頭砂器現存藝人名單
白百海，男 78歲
白廣印，男 80歲
白鑫發，男 76歲
白忠俊，男 41歲
權連英，女 40歲
相關器具與製品
堯頭砂器產品，早期有二十多種，現在受市場經濟的影響，只生產砂鍋、砂壺、砂瓢、砂罐等。
瀕危狀況
歷史悠久的堯頭砂器，以及曾經有過的輝煌。隨著歲月的流逝，已失去了往日的風采和繁榮，如今，人們生活節奏加快，砂器的許多用途，也被現代化工業產品所替代，加之大多年輕人外出務工，現僅存白百海一家的窯在做。
保護計畫
已採取的保護措施：
1、縣政府已成立了非遺保護領導小組，當地政府和相關部門已將砂器燒制技藝列入保護範圍，制定了保護規劃。
1、縣政府已成立了非遺保護領導小組，當地政府和相關部門已將砂器燒制技藝列入保護範圍，制定了保護規劃。
2、已對白百海砂窯採取了保護措施，文化館對老藝人製作工藝和流程進行了錄像。
3、已徵集了部分砂器製品。
保護內容：
砂器製作技藝，傳承人較少，活路又髒又累，對其生活條件身體狀況，儘量給予照顧，對製作工藝流程，用錄音、錄像、光碟、磁帶等手段保護。
十年保護目標：
1、加強宣傳引導，使砂器製品進入普通人家，擴大使用範圍。
2、鼓勵老藝人傳、幫、帶，培養後備人才，從事砂器製作，形成新的文化產業。
所在區域及地理環境
澄城縣位於陝西省渭北高塬東北部，幅塬一千一百平方公里，北接黃龍山，西依洛水河，四條大溝把全縣分割成三梁一塬，境內溝塬相間，地貌特徵複雜多樣，形成北部低山，山前沖積成扇、丘陵、溝壑、黃土梁塬、黃土台塬五種地貌單元。這裡宜農宜牧，民情淳厚，素有“澄城老哥”之美譽。堯頭位於縣城西南丘陵溝壑區，與蒲城、白水為鄰，轄區內川梁峁之間深埋著豐富的礦產資源，其以煤炭資源最為豐富，屬渭北黑腰帶的主要地段。據《澄城縣誌》記載：坩土礦分布於堯頭鎮溝澗石崖中，開採歷史悠久、夾生白、紫兩色，是燒制陶瓷、砂器的原料。
