潤膚明目豬肝湯

潤膚明目豬肝湯是一道由澱粉、料酒、豬肝等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：潤膚明目豬肝湯
• 主要原料：1湯匙 料酒
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

材料

澱粉：1湯匙 料酒：1湯匙 生抽：1湯匙 鹽：適量紅蘿蔔：1根豬肝：200克姜：3片水：5碗

做法

1. 豬肝洗淨，切成薄片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間要換水2－3次；用澱粉、料酒、生抽、鹽拌勻醃好待用；

2. 紅蘿蔔洗淨去皮，切片；

3. 煮沸清水，放入紅蘿蔔，用小火煲半個小時，再放豬肝、薑片煮至熟，下鹽調味即可食用。

功效

明目潤膚，補肝養血。