“漳浦土豬” 至少需要養滿11個月，一般都在一年多後才準予出欄，比一般的豬飼養多6-8個月。
其肉質細膩、甘甜、醇香、有嚼勁，是土豬肉中的珍稀品種，因為肉鮮紅柔潤，文脈清晰美麗，精緻的美食家用舌尖可以明顯觸覺。而“漳浦土豬”的豬頭部下腮與頸部之間的“漳浦雪花肉”堪稱肉中極品貴族，不過不是每頭漳浦土豬都能產出“禁臠”，平均一頭成豬僅僅只能產出不到2公斤的“漳浦雪花肉”。其肉從樹枝狀、雪花狀、霜片到霧點……逐步形成紋理，最後如大理石紋般紅白色彩交相輝映，看起來像牛肉一樣鮮紅,紋理與日本和牛頂級雪花肉媲美。這種貴族肉品富含更豐富的蛋白質、胺基酸等營養成分，堪稱福建之寶，是中華貴族肉材。
