蘆柑系漳州特產，稱為漳州蘆柑，又名“八卦蘆柑”，柑果扁圓，果頂微凹，具6條~8條放射狀溝紋，形如“八卦”而得名。為傳統的出口名果，被視為柑中極品，馳名中外，國際上素有“東風佳果”之美稱。
基本介紹
- 中文名：漳州蘆柑
- 別稱：八卦蘆柑
- 形狀：柑果扁圓
- 地位：東風佳果之美稱
追溯歷史,果品形態,營養價值,經濟,
追溯歷史
《閩書》載：“唐時本地有沙桔嘗入貢，近時天下之柑以浙衢州、閩之漳州為最”。又據明代凌登名的《榕城隨筆》稱：“漳州產柑桔，其種不一，而顆皆碩大，蘆柑為最。”
蘆柑原產中國，栽培歷史悠久。據福建龍海縣史記載，“唐大中年間（公元件世紀），九湖七首岩第九代主持中理禪師，常有八泉澆灌1株橘樹，結出果大、皮粗色橙、汁甜、味香，果蒂微，有6-8條放射紋，形如卦”。其性狀描述，正是當今蘆柑栽培種的硬蘆品系。又據明朝末年，凌登名撰《榕城隨筆》載有“閩南產柑橘，其種不一，而顆皆碩大。蘆柑為量，紅橘次之。蘆柑色稍黃，紅橘則正赤，皆佳種也。三衢所產似也當稍讓”。說明蘆柑栽培已達1100多年以上歷史，當今以福建漳州、永春，浙江衢縣、台灣省四地栽培規模量大而集中。
果品形態
漳州蘆柑因果實形態和品質差異，分“硬蘆”和“有柑”兩品系。硬蘆品質最佳，其果實高扁圓形，果皮澄黃、中等厚、較堅硬故名硬蘆，果汁多，味甜美（固形物15%左右），香甜爽口、色香味俱佳，為蘆柑中優良品系，為閩南柑桔的主栽品種。薌城栽培約占柑中的85%。
營養價值
蘆柑果實碩大，色澤鮮艷，皮鬆易剝，肉質脆嫩，汁多化渣；味道芳香甘美，食後有香甜濃蜜之感，風味獨特，飲譽中外。蘆柑果實可食部可達68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0克，維生素C25-35毫克，品質特別優良。蘆柑果實100克可食部分中含熱量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白質0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的維生素和礦物質可以增進人體健康，是人體組織不可缺少的物質；果膠可以減少血液中的膽固醇；此外常食柑果還可分解脂肪，排泄體內積累的有害重金屬和放射性元素。.
【性味歸經】性涼，味甘酸；人牌、胃、膀跳經。
【功能主治】生津止渴，潤燥，和胃，利尿，醒酒。主治胸熱煩滿，口中乾渴或酒毒煩熱，食少氣逆，小便不利等病症。
經濟
截至2008年6月，2008年產季蘆柑出口結束，福建省漳州市共出口蘆柑6．63萬t，價值4335．2萬美元，同比分別增長57．3%和74．2%，創下2004年以來新高。
2009年產季，漳州蘆柑實現出口6萬多噸、4000多萬美元，分別比增57.3%和74.2%，創自2004年以來的新高。
漳州蘆柑出口呈現三大變化。
一變在傳統市場，占有率明顯擴大。對印度尼西亞出口3萬多噸、2000萬多美元，較上年同期增長157.3%、156.7%，出口菲律賓2萬多噸、1100多萬美元，同比增長250.8%和329.2%。
二變在新開發市場。新增卡達、科威特、斯里蘭卡等6個國家（地區），總數量達到14個。
三變在價格。每公斤比2013年上漲約0.1美元，促進了果農增收。在國際金融危機背景下尤顯可貴。
在服務轄區蘆柑擴大出口方面，漳州檢驗檢疫局注重技術挖掘、注重體現服務優先，針對蘆柑保鮮期短的特點，主動加快通關。同時落實減免檢驗檢疫收費政策，2009年累計減免蘆柑產品檢驗檢疫費27.3萬元，簽發優惠原產地證286份為企業獲得進口國關稅減免20多萬美元。
