漢源花椒生產民俗，四川省非物質文化遺產代表性項目。
基本介紹
- 中文名：漢源花椒生產民俗
- 遺產類別：非物質文化遺產
傳承保護
2022年2月，被列入四川“省級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單”。
漢源花椒生產民俗，四川省非物質文化遺產代表性項目。
漢源花椒生產民俗，四川省非物質文化遺產代表性項目。1傳承保護2022年2月，被列入四川“省級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單”。1...
趙德春 趙德春，男，漢族，漢源花椒生產民俗傳承人。所獲榮譽 2021年11月22日，被確定為“四川省第七批省級非物質文化遺產代表性傳承人”。
漢源縣文化底蘊深厚，漢文化與藏文化、中原文化與南詔文化在這裡融匯，南絲綢之路、茶馬古道是中國古代交通貿易的重要通道，樂西抗戰公路被譽為“血肉鑄成的長路”。漢源縣旅遊資源豐富，境內有國家AAAA級旅遊景區花海果鄉旅遊景區、國家AAA級旅遊景區月亮灣.金鐘山景區、中國花椒博覽園等。2023年，漢源縣實現地區生產...
漢源花椒生產民俗 漢源花椒生產民俗，四川省非物質文化遺產代表性項目。傳承保護 2022年2月，被列入四川“省級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單”。
除以上特產外,芒康特產還有蟲草,貝母，達美擁葡萄酒,鹽井天主教葡萄酒，納西鄉青稞蟲草酒，鹽井琵琶肉，鹽井加加面（又名加佳面、家家面），徐中大蒜，木許蜂蜜，曲孜卡漢源花椒，索多西辣椒，瀾滄江、金沙江乾熱河谷的乾果，氂牛肉，羊肉及其奶製品琳琅滿目，遠銷各地。藏白酒 藏白酒，藏語稱為“博讓”，這...
8月10日，漢源縣清溪鎮領導到成都，就舉辦花椒節一事向四川省美食家協會領導作專題匯報，我會表示，將全力支持漢源花椒節，並表示，今後將進一步了解漢源花椒，挖掘漢源花椒的文化內涵，提升漢源花椒的品牌，推介漢源花椒，擴大其影響力，促進農商對結，提高商品的附加值，還原漢源花椒川菜之魂的歷史地位等方面作出更大...
在製作配料上，最能代表渝味中麻辣燙的典型性格，正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱，傳統湯汁的配製是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油後，加速炒香花椒，然後摻牛肉原湯，加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老薑，加川鹽、醪糟和小辣椒...
滎經砂器燒制一直沿用歷史遺留下來的傳統手工作坊生產方式，全部採用純天然原料，其製作古樸，做工精細，燒制考究，工藝要求極高，集藝術性、實用性為一體，具有很強的收藏價值，被譽為“土與火的藝術”。滎經砂器古樸、美觀、大方，作為生活器具一直沿用至今，更由於其製作材料高嶺土（俗稱白善泥），無污染，無有毒有...