漢中漿水菜豆腐

漢中漿水菜豆腐

基本介紹

  • 中文名:漢中漿水菜豆腐
  • 主要食材:黃豆,水
  • 分類:地方小吃,早
用料,做法,

用料

材料
用量
黃豆
50克
1300ML
漿水
200ML

做法

1. 把泡好的黃豆用豆漿機打好後過渣。
漢中漿水菜豆腐

2. 移除豆渣不用。
漢中漿水菜豆腐

3. 把過濾了豆渣的豆漿倒入鍋中。
漢中漿水菜豆腐

4. 把豆漿在火上煮開。
漢中漿水菜豆腐

5. 盛出漿水待用。
漢中漿水菜豆腐

6. 在豆漿馬上就要溢鍋時徐徐加入漿水。
漢中漿水菜豆腐

7. 漿水要一點一點加,可以看到加了漿水處的豆漿慢慢變成豆腐了,反覆這個動作,直到湯汁全部變清亮。
漢中漿水菜豆腐

8. 好了,盛出即可。
漢中漿水菜豆腐

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