漢中檳豆熱麵皮

漢中檳豆熱麵皮位於西安市，屬於快餐。漢中檳豆麵皮的發明者為漢中城固人蔣漢林。據蔣漢林講述，發明檳豆麵皮是受到"檳豆涼粉"的啟發。追溯歷史，有單獨以大米、麵粉、蕨根粉蒸製麵皮者，但以"檳豆"為原料者，則為漢中城固人蔣漢林首家獨創。

基本介紹

• 中文名：漢中檳豆熱麵皮
• 類型：快餐
• 主要食材：大米、麵粉、蕨根粉
• 特點：比之傳統的"漢中麵皮"口感更佳

餐館簡介

漢中檳豆熱麵皮：是在“漢中麵皮”的基礎上，加入一定的檳豆磨成的粉，調水和勻後蒸製而成。再配以十多種調料，即可食用。漢中檳豆麵皮的特點：比之傳統的“漢中麵皮”口感和味道更佳。漢中檳豆麵皮的發明是受到“檳豆涼粉”的啟發。追溯歷史，有單獨以大米、麵粉、蕨根粉蒸製麵皮者，但以“檳豆”為原料者，則為漢中人首家獨創。目前，每天前來品嘗的食客絡繹不絕。

特色服務：提供早餐，是老字號，有wifi，有送餐。

推薦菜

肉夾饃

漢中檳豆熱麵皮

粥類

地址

雁塔區長安西路長豐園小區12號樓2號商鋪