滷煮白芸豆

滷煮白芸豆是一道美食，製作原料主要有芸豆(白)。

基本介紹

• 中文名：滷煮白芸豆
• 主要原料：芸豆(白)80克
• 輔料：鹽1勺 八角1個等
• 第一步：白芸豆泡一晚上

用料

• 芸豆(白)80克

輔料

• 鹽1勺
• 香葉1片
• 花椒少許
• 八角1個

滷煮白芸豆的做法

1.

白芸豆泡一晚上

2.

先在火上煮一下白芸豆，其實是因為晚上做的懶得看著比較費火，後來用高壓鍋煮的

3.

熟了的白芸豆再回鍋加上香葉、大料還有花椒，加一點水就好

4.

加一勺鹽，看自己能接受的鹹度來加

5.

煮個小開入味兒一晚上就可以盛出來開吃嘍

烹飪技巧

白芸豆不是我們家裡說的那種燉菜用的，長得很像白扁豆，後來百度了一下才發現不一樣。