滷水燜鳳爪

滷水燜鳳爪是一款由雞爪子若干、滷水汁等原料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：滷水燜鳳爪
• 主要食材：雞爪
• 口味：鹹
• 輔材：滷水汁,薑片
• 工藝：煮燜

原料：

雞爪子若干、滷水汁、水、薑片適量。

做法：

1、雞瓜子洗淨，剪去指甲，然後放入油鍋過油。

2、滷水汁和水按1比4放到鍋里，加少許薑片，大火煮開後，轉小火燜至雞爪子的皮，筷子可以輕鬆插入。

3、不用再放任何調料。