道口燒雞,是聞名遐邇風味獨特的一道中華美食,以土雞為主料,以家傳技藝秘制而成,其色、香、味、爛被稱為“四絕”。 產自豫北滑縣道口鎮,歷時三百餘年,味美價廉,宜於家居或旅行之餐食。道口燒雞是河南省著名的特產,全國名特優產品。
基本介紹
- 中文名:道口燒雞
- 主要原料:整雞
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:蛋白質,脂肪
- 主要食用功效:冷盤,旅行食品
- 適宜人群:男女老幼
- 儲藏方法:常溫
道口燒雞,是聞名遐邇風味獨特的一道中華美食,以土雞為主料,以家傳技藝秘制而成,其色、香、味、爛被稱為“四絕”。 產自豫北滑縣道口鎮,歷時三百餘年,味美價廉,宜於家居或旅行之餐食。道口燒雞是河南省著名的特產,全國名特優產品。
道口燒雞是特色傳統名菜之一,由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制,是我國著名的特產。 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。用多種名貴中藥,...
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道口鎮是河南省滑縣下轄的一個鎮,地處河南滑縣西北隅,古黃河金堤之上,是滑縣縣委、縣政府駐地,全縣的政治、經濟、文化中心。全鎮轄區面積17.9平方公里,下轄10個...
道口燒雞產自河南滑縣道口鎮,經過三百多年的傳承,它的名字已經響噹噹了。 [3] 道口燒雞在中原經濟區的建設中面臨新的發展機遇,歷史性的把道口燒雞推向了更高的...
道口燒雞 道口燒雞是滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制,是中國著名的特產。由河南省民間文化傑出傳承人、省特級燒雞技師張中海先生的先祖張炳始創於清朝順治十八...
滑縣道口鎮,素有“燒雞之鄉”的稱號。特別是中華老字號——“義興張”的道口燒雞,像金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣,是享譽全國的名吃。道口燒雞由特定的滑縣...
燒雞,是一道中華傳統風味菜餚。其中部分烹飪方法是將塗過飴糖的雞油炸,然後用...燒雞道口燒雞 編輯 道口燒雞產於河南省滑縣道口鎮,河南省中華老字號。歷史悠久,...
和桶子雞的皮脆肉筋形成鮮明對比,道口燒雞的軟爛酥香給人留下難以磨滅的印象。豫北滑縣道口鎮,素有“燒雞之鄉”的稱號。“義興張”、“胡記魁盛合”的道口...
河南省滑縣道口鎮人 “國慶受閱第一兵”,擔任2009年三軍儀仗隊軍旗手。在建國...始創於清朝順治年間的道口燒雞,曾被列為宮廷御用品,以其獨特的色、香、味、...
大運河滑縣段(永濟渠)現稱衛河,地處河南省北部,自濬縣曹灣村東入滑縣境,經道口鎮橋上村至軍莊北復入濬縣。自南到北流經道口古鎮,全長8240米。交通便利,東望...
中國四大名雞指的是指河南的道口燒雞,山東的德州扒雞,安徽的符離集燒雞和遼寧的...道口鎮地處滑縣西北隅,古黃河金堤之上,當時黃河流經滑縣,道口就是設在黃河西岸...
麻鴨面是河南滑縣道口鎮的地方特色美食,由麻鴨面創始人谷鵬先生首創。在滑縣當地及豫北地區頗有聲譽。麻鴨面具有大補虛勞,滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃...
豫北滑縣道口鎮,素有"燒雞之鄉"的稱號。"義興張"的道口燒雞,象金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣,在全國食品中獨占鰲頭,並且譽滿神州,名揚海外。 道口燒雞具有...
2007年8月,中華老字號“義興張”八代傳人張存有先生在新區道口燒雞工業園區內投資3700萬元興建成“滑縣道口義興張燒雞公司”。公司以生產經營道口燒雞為主的企業,...