阿膠棗含有多種胺基酸和鈣、鐵等多種礦物質，阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效,紅棗營養豐富,含有多種維生素和有機酸。經功能實驗證實，長期使用具有益氣養腎、滋補養顏、利於消化之功效。適宜體質虛弱、缺血、貧血及免疫調節的保健作用。秋冬每天吃幾個阿膠棗,可增強體質、養顏抗衰,有“日食三棗，青春不老”之說。
基本介紹
- 中文名：滋補養顏阿膠棗
- 可以：到超市里買現成袋裝的
- 首先：熬阿膠漿
- 加入：少量紅葡萄酒
製作,記載,服食阿膠棗的注意事項,另外,
製作
阿膠棗除了可以到超市里買現成袋裝的，自己在家製作也很簡單。首先要熬阿膠漿，取大約5克的優質阿膠（阿膠當前以山東東阿阿膠股份有限公司生產為最佳）砸成碎末，放入大瓷碗中加3勺水，再加入少量紅葡萄酒或者桂花陳酒，放到蒸鍋中蒸3～4分鐘，待阿膠全部化開後，加入少量紅糖攪拌，直至紅糖全部溶化，再滴入幾滴酒，就可以了。接著把250克金絲小棗洗淨，用微波爐高火加熱2分鐘後，把小棗上下翻動，再放入微波爐中加熱1分鐘，然後把小棗和剛剛熬好的阿膠漿混合攪拌，使小棗的表面裹上薄薄的一層阿膠漿，這樣好吃方便的美容養顏阿膠棗就做好了，待涼後裝入塑膠袋放入冰櫃中，可隨吃隨取。
此外，阿膠漿與研碎的紅棗、桂圓肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬制，可製成凍狀的阿膠棗麻露，每天早晨吃2～3湯匙，長期堅持服用可以悅顏美膚，消除面部皺紋，但如有感冒發熱或傷食停滯等情況，就應停止服用一段時間。
自製阿膠棗麻露,悅顏美膚,消除顏面部皺紋
原料：
阿膠250克，香雪酒800毫升，紅棗（去核）500克，黑芝麻（炒熟）150克，核桃肉150克，桂圓肉150克，冰糖250克。 製法：將紅棗、桂圓肉、核桃肉、黑芝麻共研碎；將阿膠置香雪酒（一般黃酒亦可）浸泡12天；將阿膠酒倒入陶瓷器內，隔水蒸，至阿膠完全融化時將上述4味食品的混合物放入，同時加冰糖，再蒸；蒸至冰糖完全融化，取出，冷卻，置冰櫃內保存。 服法：此露呈凍狀，每晨舀2-3湯匙，開水沖化食用，堅持久服。
功用：
悅顏美膚，消除顏面部皺紋。
記載
古人有“日食三棗、長生不老”之說。大棗，我國首部藥物學專著《神農本草經》將其列為不可多得的上品。《神農本草經》記述大棗功能“主治心腹邪氣，安中養脾，補少氣少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身長年”。唐代著名醫學家孫思邈老壽星，活到101歲(公元581年—682年)。在那個時代，這不能不說是個奇蹟，後人稱他為“孫真人”、“孫神仙”。他能夠長壽，除他對養生延壽有特殊的理論和方法外，據說與他經常服食大棗很有關係。孫思邈認為大棗“久服輕身，長年不飢，似神仙”。
阿膠被稱為“中藥三寶”
阿膠有2000多年的歷史，李時珍在《本草綱目》中稱之為“聖藥”，與人參、鹿茸並稱“中藥三寶”。在滋補和藥用方面有神奇的功效，有顯著補血作用。阿膠直接作用於造血鏈，升高骨髓造血細胞、白細胞、紅細胞和血紅蛋白，促進骨髓造血功能，迅速恢復失血性貧血的紅細胞，增強免疫功能。通過補血，改善貧血的面部暗淡，讓顏面恢復紅潤，肌膚細膩有光澤。
現代醫學研究證明大棗具有鎮靜、催眠、升高白細胞及抗過敏的作用，還有保肝、強壯、降低血清膽固醇和抑制癌細胞的增殖作用，因其含多種維生素，有“天然維生素”的美譽。
服食阿膠棗的注意事項
1、適量吃，不宜多吃，不然阿膠對脾胃有的不良影響。對於脾胃虛弱或痰濕偏盛的人，不可服用，否則，易導致脾虛、痰濕。
2、女性月經期間不能吃，阿膠棗補血還能活血，容易造成經量過多。
3、拉肚子，上火症狀時不能吃。
4、牙疼的人不能吃。
另外
具體的做法,在<阿膠與健康網>上有視頻。
