滋補茶飲

滋補茶飲，是一道菜品，主料是大棗、水、冰糖、蜂蜜，營養滋補。

基本介紹

• 中文名：滋補茶飲
• 主料：大棗
• 難度：普通
• 所需時間：10分左右

做法

1.紅棗、水、冰糖一起入鍋，大火煮開後轉小火，蓋蓋兒，其間經常攪拌;
2.煮至水分將乾，紅棗軟爛後盛出放大碗中;
3.用打蛋器將紅棗攪碎，個別“頑固分子”可用木勺搗碎。其實有點塊塊兒更有質感;
4.涼後放容器中，倒入蜂蜜，攪勻。密封保存，可立即食用，飲用時可過濾掉渣滓。

小貼士

1，這裡要注意好火候，不要糊掉喔，最好自己在旁邊呢，誰也不要加入過多，否則棗的營養成分會流失

2，棗要用乾棗，我這次用的是聚天紅的阿拉爾駿棗！口感不錯！也很飽滿！