滋補清潤羊肉蘿蔔湯

滋補清潤羊肉蘿蔔湯是由羊肉、蘿蔔做成的一道家常菜，口味清淡，能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

基本介紹

• 中文名：滋補清潤羊肉蘿蔔湯
• 主要食材：羊腿肉，白蘿蔔
• 分類：湯
• 口味：清淡

所需食材

原料：羊腿肉，白蘿蔔，當歸，黃芪，蜜棗，桂圓乾

製作方法

1、羊腿肉切塊洗淨後入熱水鍋中氽燙10分鐘後瀝乾水份備用

2、白蘿蔔洗淨後切塊備用

3、鍋中注入足夠的冷水，然後將氽燙好的羊肉塊，白蘿蔔塊，及所有藥材大火燒開後，小火燉煮40分鐘即可，出鍋前根據個人口味調入食鹽

食用須知

營養價值

1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。