清潤羊肉蘿蔔湯

清潤羊肉蘿蔔湯是以羊腿肉、白蘿蔔等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：清潤羊肉蘿蔔湯
• 主要食材：羊腿肉 白蘿蔔
• 分類：湯
• 口味：鹹香

原料：

羊腿肉 白蘿蔔 當歸 黃芪 蜜棗 桂圓乾

步驟:

1.羊腿肉切塊洗淨後入熱水鍋中氽燙10分鐘後瀝乾水份備用;

2.白蘿蔔洗淨後切塊備用;

3.鍋中注入足夠的冷水，然後將氽燙好的羊肉塊，白蘿蔔塊，及所有藥材大火燒開後，小火燉煮40分鐘即可，出鍋前根據個人口味調入食鹽;