滇味紅黑三剁

滇味紅黑三剁製作主料是玫瑰大頭菜、皺皮辣椒、小米辣、肉末，輔料為油、鹽。

基本介紹

• 中文名：滇味紅黑三剁
• 主要食材：玫瑰大頭菜，皺皮辣椒
• 難度：普通
• 輔料：油、鹽

做法

1.肉末炒熟備用
2.玫瑰大頭菜提前用水泡一個小時，洗淨切成末，備用
3.熱鍋放油，讓如蔥薑末後，放入玫瑰大頭菜，皺皮辣椒末，小米辣
4.炒熟即可