滅菌·消毒·防腐·保藏

《滅菌·消毒·防腐·保藏》是2008年出版的圖書，作者是薛廣波。

基本介紹

• 作者：薛廣波
• ISBN：9787117101202
• 頁數：831
• 定價：110.00元
• 出版時間：2008-7

內容介紹

《滅菌·消毒·防腐·保藏(第2版)》距第一版出版已有15年。《滅菌·消毒·防腐·保藏(第2版)》介紹了許多國內外消毒學研究的新進展。《滅菌·消毒·防腐·保藏(第2版)》的主要特點是實用性強，讓讀者在需要查閱有關知識和技術時，隨手翻來就能找到答案。可以作為一本很好的工具書。

《滅菌·消毒·防腐·保藏(第2版)》共分三篇十一章，第一篇為現代消毒學的理論基礎和研究方法；第二篇為滅菌和消毒，包括消毒劑、滅菌劑和各種場所的消毒措施；第三篇為防腐和保藏，介紹了防腐劑、保存劑和不同對象的防腐和保存技術。