溫補蘿蔔龍骨湯

基本介紹

• 中文名：溫補蘿蔔龍骨湯
• 主要食材：龍骨，蘿蔔
• 分類：湯羹

用料

材料

龍骨

蘿蔔

姜

枸杞

蔥

胡椒粉

鹽

做法

1. 龍骨過開水焯去血和浮渣，蘿蔔削皮滾刀切塊備用，姜去皮切片。
2. 開水入紫砂鍋，倒備好的龍骨好和姜，大火燉製一個小時。
3. 再倒入蘿蔔，小火燉製半個小時，放鹽巴枸杞即可。吃的時候，入碗再撒少許白鬍椒粉。