溜燜子是一道簡單的家常菜,所用材料為紅薯燜子、菠菜、豬瘦肉、美人指椒、鹽、雞粉、蔥片。 基本介紹 中文名:溜燜子主要原料:根莖類是否含防腐劑:否所需時間:廿分鐘 簡介,食材明細,製作方法, 簡介名稱:溜燜子溜燜子製作難度:簡單所需時間:廿分鐘主要工藝:燜主要食材:根莖類食材明細主料:紅薯燜子、菠菜、豬瘦肉、美人指椒。調味:鹽、雞粉、蔥片。製作方法1、材料:紅薯燜子、菠菜、豬瘦肉、美人指椒調味:鹽、雞粉、蔥片2、將燜子改刀切片,瘦肉切片,菠菜洗淨切段。3、將菠菜段下入沸水中焯燙一下。4、鍋置火上加少許油燒熱,下入蔥片、肉片煸炒,加少許醬油。5、鍋內加少許清水,燜子倒入鍋中,至燜子變至透亮放入菠菜段、調入鹽、雞粉翻炒幾下即可。