湯姆遜葡萄柚

湯姆遜葡萄柚

湯姆遜葡萄柚(學名:Citrus paradisi Macf. ) 芸香科、柑橘屬小喬木,枝略披垂,無毛。葉形與質地與柚葉類似,但一般較小,翼葉也較狹且短,嫩葉的翼葉中脈被短細毛。總狀花序,稀少或單花腋生;花萼無毛;花瓣比柚花的稍小。果扁圓至圓球形,比柚小,果皮也較薄,果頂有或無環圈,瓢囊12-15瓣,果心充實,綿質,果肉淡黃白或粉紅色,柔嫩,多汁,爽口,略有香氣,味偏酸,個別品種兼有苦及麻舌味;種子少或無,多胚。果期10-11月。

基本介紹

  • 中文學名:湯姆遜葡萄柚
  • :植物界
  • :芸香科
形態特徵,生長習性,栽培與病害,種植,田間管理,土壤管理,肥水管理,整形,修剪,營養成分,功效,治療高血壓及腎臟病,預防心臟病,孕婦保健,增強免疫力,減重降脂,降低腎結石風險,抗擊牙病,預防癌症,減少壓力,葡萄柚的選購,

形態特徵

常綠喬木,通常高度為6-6.5米,最高可達13-15米。葉子狹長,為深綠色,花為四瓣白色。果實為扁球形,直徑10-15cm,皮為黃橙色,常數十個簇生成穗,形似葡萄,故名。果肉分瓣且酸,品種不同其顏色也有區別,包括白色、粉紅和紅色。從植物分類學上比較,葡萄柚與中國原產的柚十分相似。
小喬木。枝略披垂,無毛。葉形與質地與柚葉類似,但一般較小,翼葉也較狹且短,嫩葉的翼葉中脈被短細毛。總狀花序,稀少或單花腋生;花萼無毛;花瓣比柚花的稍小。果扁圓至圓球形,比柚小,果皮也較薄,果頂有或無環圈,瓢囊12-15瓣,
湯姆遜葡萄柚樹形特徵湯姆遜葡萄柚樹形特徵
果心充實,綿質,果肉淡黃白或粉紅色,柔嫩,多汁,爽口,略有香氣,味偏酸,個別品種兼有苦及麻舌味;種子少或無,多胚。果期10-11月。染色體數X=9, 2n=18,27,36。

生長習性

葡萄柚對熱量的要求較高,種植地區要求年平 均氣溫18℃以上。在高於10℃的年積溫6000℃以上的地方能夠栽種,7000℃以上能生產出優質果實。較檸檬耐寒,耐極端最低溫度-10℃左右。出現-8℃的地方不能栽種。因此,選擇適溫的地方栽種或採用大棚栽培,可以減少氣溫對其生長的影響。葡萄柚除對溫度要求較嚴格外,在其他方面都有較強的適應性。對土壤要求不嚴,但以土質疏鬆、深厚、肥沃,中性到微酸性土壤最為適宜;雨量需求不多,年降雨量1000mm以上,無論天氣濕潤或乾燥的地方都可以栽種;光照:強光與多陽的天氣都能夠較好地生長結果。

栽培與病害

種植

葡萄柚栽種的苗木要求高度1m以上,並要有1~3級分枝。葡萄柚的砧木用酸橙、酸柚、粗檸檬、積殼及本地早等。種植密度2250株/hm,栽種之後要逐年用堆肥擴穴,使其根系迅速擴大。葡萄柚需肥量較多,供水量要充足。葡萄柚樹大,果大,結果多,要供給充足的肥水才能達到豐產。5年生前的樹,每株年施人糞尿、有機肥100kg以上,加施尿素1kg。6年生後的結果樹,每株年施人糞尿、有機肥300kg,加施尿素1.5kg、磷肥1.5kg、鉀肥1kg。遇到天氣乾旱,要設法灌溉供水。

田間管理

葡萄柚的生長勢較旺,枝條易直立,要剪上促下,剪外促內。幼樹要使其提早結果,以果壓冠。對成年樹,主要抓樹冠上部的大枝修剪和樹冠外圍的刪疏修剪。促使樹冠內外透光良好,內膛枝梢旺盛,形成立體結果。果園規劃與種植技術上要求土壤土層深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果園地勢坡度低於25度。園地規劃時,應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。在具體規劃時,儘可能做到集中成片,在交通、水源條件好的地方建園。1、時間。一般在9-11月秋梢老熟後或2-3月春梢萌芽前栽植。2、密度。採用株距3m×行距4m的密度進行栽植,畝植55-60株。3、栽植技術。土挖栽植穴:拉線定距,挖定植穴,穴深、寬各80cm,然後壓綠肥50cm深,回填土40cm高栽植;田起壟栽植:8米帶溝(溝寬60-80㎝,深40-60cm)開廂,每廂起2壟(壟寬1.5m,壟中心距4m,壟高20-30cm)。栽植時將苗木的根系適度修剪後放入定植穴中央,舒展根系,扶正,邊填土邊輕輕向上提苗、踏實,使根系與土壤密接。澆足定根水,在樹苗周圍做1m的樹盤,用糠殼覆蓋。

土壤管理

應搞好深翻擴穴、熟化土壤,禁止在園內種植玉米、小麥等高桿植物,搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

肥水管理

(1)施肥原則:應充分滿足血橙對各種營養元素的需要,提倡多施有機肥、合理施用無機肥和配方肥料。並根據葉片分析結果、果園土壤分析結果、血橙物候期等指導施肥。(2)施肥方法:以土壤施肥為主,配合葉面施肥。採用環狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。(3)幼樹施肥:勤施薄施,以氮肥為主,配合施用磷、鉀肥,春、夏、秋梢抽發期施肥5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400g,氮、磷、鉀比例以1.0:(0.4-0.5):1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一擔糞水;保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥;壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥;采果肥(基肥)以有機肥為主,株施50-100斤有機肥+1-2斤化肥。(4)水分:土壤乾旱時灌水,積水時排水。

整形

1、原則。因地制宜,因樹修剪,促抑得當,通風透光,立體結果。2、整形(自然開心形)。乾高20-40cm,主枝(3-4個枝)在主幹上分布錯落有致,主桿分枝角30°-50°,各主枝上留副主枝2-3個。一般在第三主枝形成後,即將類中央乾剪除扭向一邊作結果枝組。

修剪

(1)幼樹:輕剪為主。選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝後,對其進行中度甚至重度短截,並以短截程度和剪口芽方向調節各主枝之間生長的平衡。除對過密枝群作適當疏刪外,內膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應保留。(2)初結果期:繼續選擇短截處理各級骨幹延長枝,抹除夏梢,促發健壯秋梢。秋季對旺長樹採用環割、斷根、控水等促花措施。(3)盛果期:及時回縮結果枝組,落花結果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。

營養成分

花和果皮含化學成分與柚幾無差別,花主含methyl anthranfate、nerol及decanol.果皮主含:limonene (90%),其餘為citral、citronellol、octanol等。又含黃酮類化合物naringin等。葡萄柚有二倍體、三倍體和四倍體的品種。

功效

治療高血壓及腎臟病

高血壓患者常服用降壓藥,以排除體內多餘的鈉,維持身體正常的生化代謝平衡,但同時往往又使體內必需的鉀流失。而鉀對於維護心臟、血管、腎臟的功能,是非常重要的。西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此,是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。

預防心臟病

當人體過多地攝取高脂肪、高熱量食物時,營養過剩,血脂增高,大量脂質尤其是低密度脂蛋白黏附於動脈血管內壁,引起動脈硬化,導致心、腦、腎等重要臟器供血不足,引起心臟病或大腦及腎病等病變。西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,
湯姆遜葡萄柚湯姆遜葡萄柚
預防心臟病。

孕婦保健

西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要,在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長,孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓症、胎盤早剝的發生率增高,更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血,出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此,西柚也是孕期婦女首選的水果。

增強免疫力

葡萄柚富含維生素C,有助於改善免疫系統健康。吃半個葡萄柚即可獲得維生素C日推薦量的78%。

減重降脂

美國《藥物強化性食品雜誌》刊登一項研究發現,參試者每餐前吃半個葡萄柚,堅持12周,平均減肥3.5磅(約合1.6公斤)。葡萄柚中大量的酶和豐富的水分以及低含量的鈉,有助於燃燒體內脂肪。另外,其豐富的膳食纖維有助於增強飽腹感。

降低腎結石風險

研究發現,柚苷配基(使葡萄柚呈現苦味的物質)可成功預防腎囊腫的形成,防止腎結石。專家建議,每天喝1000毫升葡萄柚汁即可獲得最大受益。

抗擊牙病

《英國牙科雜誌》刊登一項研究發現,牙病患者每天食用葡萄柚可以減少牙齦出血。

預防癌症

《營養生物化學》雜誌刊登一項研究發現,柚苷配基可刺激癌細胞中的DNA修復,從而達到抗癌功效。常吃葡萄柚有助於降低胃癌、結腸癌、膀胱癌、乳腺癌和食道癌等多種癌症風險。

減少壓力

《日本神經精神藥理學雜誌》刊登一項研究發現,葡萄柚等柑橘類水果有助於降低壓力和焦慮水平,平靜情緒,緩解抑鬱。

葡萄柚的選購

西柚要重量相當,又果身光澤皮薄、柔軟的為好。假如皮粗硬的,味道和水分都會不足,其中以黃色皮最佳。美國西柚比較其地地區優勝 表面光滑平亮,表示皮薄,果實成熟度高。成熟果體越重,表示水分越多,越好。不要挑選果皮膨鬆,粗糙或有尖頭的西柚,因為它可能會較為乾澀。

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