《湘菜美味30種》是1997年金盾出版社出版的圖書，作者是張真。
基本介紹
- 作者：張真
- ISBN：9787508203263
- 頁數：63
- 定價：8.00
- 出版社：金盾出版社
- 出版時間：1997-09
- 裝幀：平裝
目錄
鳳梨古老肉
尖椒炒臘肉
鼓椒肉絲
麻辣狗肉
紅燜牛頭
酸辣百葉
三色百葉
東安子雞
酸辣雞丁
老薑雞
麵包雞排
龍鳳葡萄珠
柴把魚
豉椒划水
鮮魚生菜湯
雪菜黃魚
魷魚肉絲
青韭魷魚絲
紫龍脫袍
家常鱔魚
雙色魷魚卷
玻璃鮮墨
蝦仁吐司
五彩鮮貝
雲托八鮮
沙拉海鮮卷
豆鼓辣椒炒苦瓜
炒素什錦
腐乳冬筍
南薺草莓餅
鳳梨古老肉
尖椒炒臘肉
鼓椒肉絲
麻辣狗肉
紅燜牛頭
酸辣百葉
三色百葉
東安子雞
酸辣雞丁
老薑雞
麵包雞排
龍鳳葡萄珠
柴把魚
豉椒划水
鮮魚生菜湯
雪菜黃魚
魷魚肉絲
青韭魷魚絲
紫龍脫袍
家常鱔魚
雙色魷魚卷
玻璃鮮墨
蝦仁吐司
五彩鮮貝
雲托八鮮
沙拉海鮮卷
豆鼓辣椒炒苦瓜
炒素什錦
腐乳冬筍
南薺草莓餅
