湘白蓮百合湯

大眾菜餚，中國美食之一。

基本介紹

• 中文名：湘白蓮百合湯
• 主要食材：鮮百合
• 輔料：乾湘白蓮肉
• 調料：白砂糖
• 工藝：煲

做法

1、鮮百合用清水洗淨，並剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡並去除外皮及蓮心，洗淨。

2、將準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內，加適量清水，用中火煲約半小時，煲好前5分鐘加進白砂糖即可。