基本介紹
- 中文名:湖南黑毛茶
- 外文名:Hunan black tea
- 主要食用功效:防止肥胖,消食去膩去三高
湖南黑毛茶內質要求香味醇厚,帶松煙香,無粗澀味,湯色橙黃,葉底黃褐。發展沿革 湖南黑茶在歷史上有著重要的地位。概括地講,一是歷史悠久,二是產量甚巨,三是質量優良,四是品類豐富。湖南黑茶黑茶起源於秦漢時期的安化渠江黑茶薄片,...
湖南省安化茶廠於2012年9月重組並改名為中茶湖南安化茶廠有限公司,位於湖南省中部,資水中游的安化縣城(東坪鎮)東郊——酉州。簡介 湖南省安化茶廠是世界500強中糧集團的成員企業,也是湖南省第一家、規模最大的集紅、黑茶加工的國營...
1964年,隨著茶葉生產的迅速發展,益陽茶廠與白沙溪精製車間正式分離,原益陽茶廠白沙溪精製車間於1965年1月正式更名為“湖南白沙溪茶廠”,兩廠均直屬省外貿茶葉土產進出口公司。品種 白沙溪“黑磚茶”因用黑毛茶作原料,色澤黑潤,成品...
又稱花捲茶,是以安化黑毛茶二級、三級為主要原料,經過篩分整理、拼堆、計量、汽蒸、裝簍、滾壓定型和自然乾燥等工藝加工成的產品。安化千兩茶的包裝材料極其講究,用蓼(箬)葉、棕葉襯內,外套花格篾簍捆壓而成,外形呈長圓柱體狀...
湖南安化黑茶是20世紀50年代絕產的傳統工藝商品。黑磚茶,因用黑毛茶作原料,色澤黑潤,成品塊狀如磚,故名。其原料選自安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉等縣茶廠生產的優質黑毛茶。製作時先將原料篩分整形,風選揀剔提淨,按比例拼配;機壓...
黑茶薄片是指湖南省安化縣渠江鎮的黑茶,是安化黑茶的一種。由最古老的安化黑茶漢代渠江皇家薄片發展而來。用上好黑毛茶發酵之後緊壓成形狀不一的薄片狀。黑茶薄片的發展經歷了四個歷史階段:起源階段——漢代“渠江皇家薄片”;發展階段—...
(1)篩分揀剔。將黑毛茶放入竹籃盤內,用人工將黑毛茶分別分成粗細長短輕重不同的各路篩號茶,同時揀剔出不符合品質規格的梗片、非茶類夾雜物,成為待拼配的篩號茶。(2)拼配。根據各篩號茶的品質進行升降拼和,按比例配成半成品茶...
茯磚茶約在1860年前後問世。當時用湖南所產的黑毛茶踩壓成90公斤一塊 茯磚茶的篾簍大包,運往陝西涇陽築制茯磚。茯磚早期稱“湖茶”,因在伏天加工,故又稱“伏茶”,因原料送到涇陽築制,又稱“涇陽磚”。製作工藝 安化黑茶茯...
”原料 原料主要產於安化資江南岸的高馬二溪及六洞茶為代表的安化地道的黑毛茶,高馬二溪指文溪鄉的高家溪、馬家溪二處;六洞系思賢溪之火燒洞、竹林溪之條魚洞、大酉溪之漂水洞、檀香洞、黃沙溪之深水洞、竹坪溪之仙缸洞。
黑磚茶,因用黑毛茶作原料,色澤黑潤,成品塊狀如磚,故名。現湖南白沙溪茶廠也有生產。其原料選自安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉等縣茶廠生產的優質黑毛茶。從70年代初對以往費工耗時的繁複工序進行了改革,按原來麵茶、里茶的比例一次拼...
野尖茯磚黑茶產地為湖南,又名湖茶,產出時間1644年前後。茯茶,因當時所採用的原料來自湖南,故又名“湖茶”,又因在伏天生產,也叫“伏茶”,香氣和功效類似“土茯苓”,因而得名。 約在1644年前後,湖南益陽、安化等地的黑毛茶...
該茶片是用上好黑毛茶發酵之後緊壓成形狀不一的薄片狀,而通稱“薄片”。自漢朝開始,湖南的地方官用渠江皇家薄片來進貢給皇帝飲用。唐、五代、宋、明、清五個朝代皆為貢茶,至今已傳承千年。產地 渠江皇家薄片產地湖南省安化縣渠江鎮...
黑毛茶是壓制各種緊壓茶的主要原料,各種黑茶的緊壓茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必需品,有“寧可三日無食,不可一日無茶”之說。黑茶因產區和工藝上的差別有湖南黑茶、湖北老青茶、藏茶和滇桂黑茶之分。殺青 由於黑茶...
安化黑茶的製作原料均為黑毛茶,黑毛茶又按等級分為“芽尖、白毛尖、天尖[1] 、貢尖、鄉尖、生尖、捆尖”七類,其中以“芽尖”為極品,但因數量極少, 天尖圖片(1張) 未能成為市場交易的商品,故在時下市場流通的黑茶產品中,以天尖...
傳統茯茶選用的原材料為三級、四級黑毛茶,該原料葉薄,色重,有一定的含梗量,無機元素含量高,符合傳統茯茶的特殊製作工序要求。現在生產採用科學而精密的機械化、流水線作業,徹底改善了產品質量,提高了產量。技術上突破了無茶梗不發花...
據史書記載第一塊茯磚茶誕生於陝西鹹陽涇陽縣,湖南茯茶泰斗施兆鵬先生為陝西鹹陽茯磚茶題字“茯茶之源”。製作茯磚茶最早原料來自陝西、四川,由於後期消費需求猛增,陝西、四川原料已無法滿足加工需求,才引進湖南的黑毛茶作為茯磚茶的原料。
黑磚茶,又被稱做“八子”,是以湖南黑毛茶為原料壓制而成的。外形為長方磚形,規格為35×18×3.5厘米。磚面平整端正,四角分明,厚薄一致,花紋圖案清晰,色澤黑褐;內質香氣純正,略帶松煙的香味,湯色紅黃微暗,葉底老嫩尚勻,...
皇室貢品天尖茶 天尖、貢尖、生尖皆屬湖南黑茶之上品,採用穀雨時節鮮葉加工而成。歷史上,三尖主要是供富有階層飲用,是西北地區貴族極為推崇和喜愛的飲品。清道光年間,天尖和貢尖曾列為貢品,供皇室飲用。“三尖”茶系採用優質黑毛...
安化天尖黑茶是湖南安化特產。歷史上湖南安化黑茶有 “五尖” 之說:“天尖、生尖、貢尖、地尖、金尖” 屬天尖黑茶地位最高,等級最高。明清時就列為了皇家貢品,專供皇室家族品用,故名 《天尖》唯湖南安化黑茶之首。產品介紹 遠古...
韶峰茶包括茉莉花茶、綠茶、功夫紅茶、黑毛茶等。其外形條索緊圓、壯直,峰苗挺秀,銀毫顯露,色彩翠綠、光潤;內質清香馥郁,茶水清澈,芽葉成朵。1987年韶峰茶獲湖南省鄉鎮企業優秀產品獎;1991年6月在湖南第九屆名優茶鑒評會上被評...