《湖北糧食志》是由李克希編寫的地方志。
基本介紹
- 中文名：湖北糧食志
- 作者：李克希
- 類別：地方志
- 內容時限：1949-1985
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
本志記述了湖北糧食事業發展的歷史與現狀。包括糧食購銷、油脂購銷、糧食計畫管理、糧油調運等。
作品目錄
封面
湖北糧食志
圖片
湖北省糧食局 地址：武昌中華路24號
湖北省糧食學校 地址：漢口勝利街三一○號
湖北省油脂公司 地址：武昌中華路24號
湖北省飼料公司 地址：武昌三道街6號
湖北省糧食機械廠 地址：漢口順道街
建國初期，原湖北省糧食局設在原湖北省人民政府內 地址：武昌彭劉楊路
建國初期，原湖北省油脂公司舊址(漢口勝利街南京路口)
建國初期，原湖北省糧食公司舊址(漢口勝利街合作路口)
嘉魚縣簰洲運糧一角
安陸縣洑水農民喜售愛國糧
荊門縣沈集公社交售糧食情景
向廣大農民宣傳糧食購銷政策
五十年代糧食收購現場驗質作價情景
農民交售糧食分等入倉情形
荊江分洪工程糧食供應點之一—黃山頭糧食供應點
1952年4月，數萬名軍工、民工日以繼夜戰鬥在荊江分洪工地上
1983年省糧食局丁治平副局長、荊州地區糧食局邱緒熾局長在鐘祥縣神皇州了解災情與災民交談
荊門縣姚集糧站1983年分洪後在漢江堤上供應糧食的場面
湖北省糧票現行票樣
湖北省地方油票現行票樣
湖北省地方糧票(1955年版、系十六兩制、現停用)票樣
市鎮供應
武漢市一中心十二糧店，二十年來，堅持經常為轄區內的軍烈屬、孤寡老人、老科教工作者送糧、送油上門，圖為送貨上門的情景
沔陽縣仙桃鎮糧油門市部向民眾供應食油的情景
湖北省糧食部門精製的糧油食品，豐富多采，琳琅滿目，深受廣大消費者的歡迎
1985年評為部優的糧油產品集錦
枝江縣董市米廠的標一晚粳
荊門市糧食中轉庫米廠的特製晚秈
黃岡縣黃州米麵廠的特製粉
江陵縣糧油食品公司楚鄉牌龍鬚麵條
鐘祥縣郢中麵粉廠文風牌上白筒子面
黃岡縣糧食局食品廠天使牌麥胚餅乾
武漢市武漢油廠的二級豆油
天門縣油脂一廠的精煉棉籽油
武漢糧油食品貿易中心第一屆董事會全體常務董事合影 武漢糧油食品貿易中心於一九八四年十二月七日至十日舉行第一次股東大會
武漢市地處長江中游的江漢平原，物產豐富，交通方便，是我國歷史上四大米市之一。為貫徹改革，開放、搞活的方針，於一九八四年十二月成立武漢糧油食品貿易中心，開展全國性的糧油購銷業務，以搞活糧油經營
建國初期民房倉
建國初期木厫倉
五十年代木板倉一角
五十年代蘇式倉
六十年代土圓倉
七十年代的拱型倉
稻草打圍露天儲糧
露天貨位儲糧
黃石市糧食專用碼頭
八十年代的立筒倉
蒲圻儲運站流化烘乾機
荊門糧食中轉庫立體倉庫與鐵路專用線
武漢常碼頭糧食倉庫鳥瞰
武漢油脂儲煉一廠鳥瞰
江陵縣米廠外景
沙市麵粉廠廠貌
武昌曇油廠廠區一角
宜昌市速食麵廠
湖北省糧食局安陸糧食機械廠鳥瞰
紅安縣飼料廠
應山縣米廠碾米車間一角
荊門市飼料公司使用添加劑試餵肉用仔雞
鄂州市快速米粉廠生產車間
湖北省糧食學校第一期局長輪訓班結業，糧食部副部長鄧飛、省糧食局局長楊雲州、副局長李有富與學員合影(1979年12月)
湖北省糧食學校中專班師生與部局領導合影(1983年6月)
一九八五年六月十三日宋益三局長代表湖北省糧食局為引進日本佐竹株式會社技術項目簽字
一九八五年六月十二日湖北省糧食局與日本佐竹株式會社進行技術交流座談
一九八四年十一月二十六日省糧食局李克希副局長會見聯幫德國考察組糧食馬玲薯加工研究院博林院長、油脂研究院曼戈爾德院長、茨溫克爾貝格制粉工程師
嘉魚縣糧食局引進日本TB一○五型吹塑成型機、生產各種液體食品包裝瓶
武漢糕面第一食品廠引進義大利食品生產設備
武漢三米廠引進日本麵包生產設備
一九八四年十月十五日省糧食局丁治平副局長隨同商業部糧食購銷體制考察組在義大利考察時與聯合國糧農組織高級官員合影。
一九八四年十二月十三日省糧食局李克希副局長參觀日本和歌山築野食品株式會社米糠油加工廠與日本朋友合影
一九八五年四月省糧食局方維梅副局長等與日本築野株式會社社長築野先生進行技術交流會談
一九八二年湖北省糧食局援建的阿爾及利亞斯基克達米廠遠眺
向阿爾及利亞糧食總局局長路易比先生介紹援阿米廠使用的30A米機
湖北省糧食局機械械生產的30A型米機全套設備
1985年湖北省糧食局援建的索馬里費諾力農場碾米工廠
湖北省糧食局援建的索馬里費諾力農場碾米工廠碾米車間之一
1985年湖北省糧食局援建索馬里費諾力農場碾米工廠進行設備清點移交情形
湖北省黃知真省長在1985年元月為省糧油食品展銷會剪彩
中共湖北省委書記關廣富、副書記王群、沈因洛、副省長田英、郭振乾、梁淑芬等由宋益三局長陪同參觀糧食館
省委書記關廣富、副省長郭振乾在糧油食品展銷會上
省委副書記王群參觀糧食部門生產的各種名優糧油食品
省委副書記沈因洛在參觀食油館
參加《湖北糧食志》書稿審定會的人員合影
《湖北糧食志》書稿審定會討論時的情形
湖北省糧食系統省、地(市)糧食局長合影
張體學省長對糧食工作的重要講話摘錄
趙辛初及題詞
張旺午及題詞
胡廣恩同志對糧食工作的重要講話摘錄
李夫全及題詞
林木森及題詞
林少南及題詞
韓文卿及題詞
沈以宏及題詞
楊雲洲及題詞
康侖山及題詞
宋益三及題詞
序言
《湖北糧食志》編輯人員
編輯說明
目錄
概述
第一章機構沿革
第一節行政管理機構
一、機構初建時期
二、成立湖北省糧食廳及機構變動情況
第二節基層糧食企業和企業整頓
一、企業機構
二、企業整頓
第三節勞動工資
一、工資體制
二、工資與獎勵制度
三、工資水平
四、勞動保護
第二章糧油自由市場與私商改造
第一節糧食市場
一、商品糧源狀況
二、糧食市場上的鬥爭
三、需求量增長 供求矛盾大
第二節掌握糧源 穩定市場
一、掌握糧源
二、糧食大調度
三、穩定糧價
四、掌握市場領導權
五、穩定糧農負擔
六、機關部隊結餘糧食的處理
第三節對私改造
一、私營糧食工商業的基本狀況
二、私營糧食工商業的社會主義改造
第三章農村糧食購銷
第一節從自由購銷到統購統銷
一、自由購銷
二、統購統銷基本內容
三、統購統銷初期
第二節政策的變化
一、實行糧食“三定”
二、徵購“一定三年”
三、徵購“一定五年”
四、調整政策 搞活經營
五、實行契約定購
第三節分配與管理
一、糧食分配兼顧三者利益
二、保證缺糧農民需要
三、統購統銷管理
四、集體儲備糧管理
第四節購銷價格
一、價格調整
二、差價變化
三、比價變化
四、集市貿易糧價
第五節議購議銷
一、農村集市貿易
二、議購議銷
三、糧油貿易中心
第六節支援農業生產
一、執行政策 處理三者關係
二、支援山區
三、發展良種
四、發展牲豬生產
五、改善脫粒整曬加工條件
第四章市鎮糧食統銷
第一節居民定量供應
一、定量供應範圍
二、定量標準與供應辦法
第二節統銷管理
一、居民和職工糧食定量管理
二、行業用糧管理
三、票證管理
四、糧店與定點管理
五、計畫用糧 節約用糧
第三節供應政策
一、特需供應
二、復退軍人供應
三、革命殘廢軍人供應
四、家屬子女改吃商品糧
五、退休退職人員供應
六、“五場”職工供應
七、知識青年供應
八、民航職工供應
九、寬大釋放人員供應
十、調遷、追捕罪犯和刑滿釋放、假釋人員供應
十一、長期流浪人員供應
第五章油脂購銷
第一節生產發展概況
一、食用植物油
二、工業用植物油
第二節購銷經營
一、自由購銷
二、統購統銷
第三節價格
一、統購價格
二、統銷價格
三、油餅價格
四、地區差價
五、比價
第六章糧食計畫管理
第一節管理體制
第二節商品糧結構
一、徵購比重下降的品種
二、徵購比重上升的品種
三、社會需求糧食變化
四、糧食商品流轉
第三節糧食產銷區劃
一、小麥產銷區劃（1949——1984）
二、稻穀產銷區劃（1949——1984）
三、黃豆產銷區劃
四、雜糧產銷區劃
五、薯類產銷區劃
第七章倉儲檢驗
第一節倉檢政策
一、依質論價
二、分等儲存
三、以防為主 防治並舉
四、綜合防治
第二節糧倉和機械設備建設
一、糧倉建設
二、糧倉布局
三、機械設備
第三節糧油保管
一、倉儲管理
二、儲糧防治
三、科學保糧
四、“四無”糧倉
五、損耗與費用
六、保管、防治隊伍建設
第四節糧油檢驗
一、入庫檢驗
二、調撥檢驗
三、儲存檢驗
四、加工產品檢驗
第八章糧油調運
第一節調運計畫
一、調運計畫管理的原則和程式
二、嚴肅調運紀律
三、提高計畫質量、保證計畫嚴肅性、科學性和可行性
四、實行對口調撥 發揮基層主動性
第二節幹線合理運輸
第三節基層合理運輸
第四節安全運輸
第五節調運業務營理
一、發運管理
二、接收中轉與管理
三、事故處理
四、裝具定額管理
第九章糧油工業
第一節舊中國的湖北糧油工業
一、興起和衰落
二、設備陳舊 工藝落後
第二節新中國的湖北糧油工業
一、沒收官僚資本
二、改造私營工廠
三、新建糧油工廠
第三節調整工業布局
一、糧食工業調整
二、油脂工業調整
第四節技術革新
一、糧油工業
二、綜合利用
三、糧機工業
四、食品工業
第五節糧油工業體制
一、工業體制變化
二、經營管理方式
第六節支援農業
一、代農加工
二、技術支援
第七節飼料工業
一、資源
二、建立機構
三、經營管理
四、飼料生產
五、飼料工業的科技發展
第十章財務管理
第一節財務體制
一、財務集中管理
二、財務管理下放
三、財務管理 再度集中
四、超購加價的財務處理
五、財務管理改革
第二節資金管理
一、資金運用
二、流動資金管理
三、固定資金管理
四、四項費用資金管理
五、保證資金供應
第三節費用管理
一、計畫管理與定額管理
二、費用劃分
第四節工業成本管理
一、加工費用管理
二、增收節支措施
第五節財產管理
一、規章制度
二、清倉查庫
第六節政策性虧損補貼和利潤管理
一、“一五”時期 經營有利
二、“二五”以後 由盈轉虧
三、1961年起財政補貼
四、財政補貼的利弊
五、搞活經營 增加收益
第十一章糧油科技
第一節基本情況
一、科技內容
二、科技組織
三、科技設備
第二節科技成果
一、加工機械
二、購銷器械
三、儲運機械
四、食品和飼料
第三節科技情報
第十二章糧食教育
第一節發展概況
第二節全日制學校
一、湖北省糧食學校
二、武漢市糧食學校
第三節職工教育與幹部教育
一、文化技術補課
二、中級教育
三、統籌規劃 聯合辦學
四、專業培訓
五、成人高等教育
大事記
附錄
一、湖北省農村糧食統購統銷實施細則
二、湖北省市鎮糧食定量供應實施細則
三、湖北省糧食廳關於財經紀律的十二條規定
四、湖北省糧食廳關於財會人員職責範圍的十條規定
五、湖北省糧食系統基層合理運輸辦法(草案)
六、出訪與援外
七、關於《湖北糧食志》稿審定情況紀要
附：李克希同志關於《湖北糧食志》稿審定情況向局黨組的報告
八、湖北省糧油名特產
九、解放戰爭籌糧支前記
十、湖北省地、市、州、縣糧食局現任、歷任局長名錄
著作權頁
