湖北油炸面窩

基本介紹

• 中文名：湖北油炸面窩
• 主要食材：大米，黃豆
• 分類：炸，湖北小吃

用料

材料	用量
大米	250g
黃豆	75g
生薑	10g
蔥	10g
鹽	2.5g
香腸	適量

做法

1. 米和豆隔夜泡好
2. 放入料理機加水剛好莫過材料
3. 打到細膩加入生薑繼續打
4. 加入蔥末，火腿末，鹽攪拌均勻
5. 準備工具開始炸咯
6. 等待稍微黃了就從模具里扣出來翻面炸
7. 炸到這個程度可以了
8. 瀝到架子上
9. 下面墊吸油紙，開吃