基本介紹
- 中文名：湖北同源甜味製品有限責任公司
- 外文名：Hubei Tongyuan Sweetener Co.,Ltd.
- 成年生產能力：500噸
- 年生產能力：500噸
簡介,相關信息,
簡介
湖北同源甜味製品有限責任公司(Hubei Tongyuan Sweetener Co.,Ltd.)是一家專業生產三氯蔗糖的高科技企業，成立於2009年，是由湖北省宏源藥業科技股份有限公司出資組建的全資子公司。現有總資產3592萬元，員工150人，其中專業技術人員45人，註冊資本2941萬元，占地12156平方米。公司擁有自主進出口權，已通過通過ISO22000食品安全管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證、ISO9001/HACCP質量管理體系認證、GB/28001-2001職業健康安全管理體系認證，KOSHER猶太認證、HALAL清真認證等食品行業認證，全國工業生產許可證及獲得美國FDA註冊。
相關信息
價值觀：
公司注重以人為本, 發揚團隊精神, 以科技為先導, 以創新為動力, 以市場為中心, 成為盡職於社會的學習型企業。
市場理念：
真誠熱情打動客戶、真情圓滿贏得市場；
推向市場的是產品、贏得市場的是人品。
質量觀念：
我們不是最聰明的，但我們是最認真的；
高素質的科技團隊，打造岀著名的品牌。
服務觀念：
用戶的需求就是我們不懈的追求；
用戶的滿意就是我們發展的動力。
產品介紹：
三氯蔗糖
甜度：600-650倍
中文名稱：三氯蔗糖
中文別名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。
英文名稱： Sucralose
英文同義詞：1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-d-fructofuranosyl4-chloro-4-deoxy-alpha-d-gala;4,1’,6’-trichloro-4,1’,6’-trideoxy-galacto-sucrose;alpha-d-galactopyranoside,1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-d-fructofuranosyl4-ch;ctopyranoside;loro-4-deoxy-;1,6-DICHLORO-1,6-DIDEOXY-BETA-D-FRUCTOFURANOSYL-4-CHLORO-4-DEOXY-ALPHA-D-GALACOTOPYRANOSIDE;1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose;SUCRALOSE
CAS號： 56038-13-2
分子式：C12H19Cl3O8
分子量：397.64
化學名：4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脫氧半乳型蔗糖。
三氯蔗糖經受了嚴格而又廣泛的安全性評估。100份科學研究報告得出的安全數據表明，食用蔗糖素甜味劑是安全可靠的。環境學研究報告進一步證實了蔗糖素甜味劑對魚類和水生生物均無害處，並可生物降解。
公斤袋裝1
公斤袋裝1醫學研究將其用作測定結腸通透性的示蹤分子，採用方法多為氣象色譜分析。其敏感性和特異性尚有待於進一步研究。
與其它甜味劑相比,它同時具備多項無可比擬的優越性質:：
1. 甜度高,是蔗糖的600-650倍
2. 口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特徵曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的.
3. 絕對的安全性,沒有任何安全毒理方面的疑問.
4. 能量值為0,不會引起肥胖,可供糖尿病人,心腦血管疾病患者及老年人使用.
5. 不會引起血糖波動，可供糖尿病人食用。
6. 不會引起齲齒，對牙齒健康有利.
7. 具有很好的溶解性和穩定性,從酸性到中性都能使食品的甜味,對酸味和鹹味有淡化效果; 對澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；對辣味、奶味有增效作用，套用範圍十分廣泛。
因此，該產品是當今最理想的強力甜味劑，可供兒童、少年、青年、中年、老年和各種疾病患者食用，沒有任何營養學疑問。
1991年加拿大率先批准使用三氯蔗糖，中國內地於1997年7月1日批准使用，美國食品藥品監督管理局1998年3月21日批准三氯蔗糖作為食品添加劑使用。
範圍
1）三氯蔗糖廣泛套用於飲料、口香糖、乳製品、蜜餞、糖漿、麵包、糕點、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中；
2）高溫加工工藝，如焙烤糕點、高溫滅菌、噴霧乾燥、擠壓等食品加工工藝；
3）發酵食品；
4）保健食品和醫藥等供肥胖症、心血管疾病和糖尿病患者使用的低糖產品；
5）水果罐頭類、蜜餞類食品的生產；
6）快速罐裝飲料生產線。
使用國家
歐洲：英國、瑞士、俄羅斯、愛爾蘭、喬治亞、羅馬尼亞、塔吉克斯坦、希臘；
美洲：美國、加拿大、墨西哥、多米尼加、牙買加、瓜地馬拉、特立尼達和多巴哥、阿根廷、巴西、巴拿馬、哥倫比亞、秘魯、烏拉圭、巴拉圭、委內瑞拉；
非洲：南非、坦尚尼亞；
大洋洲：澳大利亞、紐西蘭；
亞洲：中國、日本、巴基斯坦、新加坡、黎巴嫩、卡達。
三氯蔗糖，分子式：C12H19Cl3O8,分子量：397.64,化學名:4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脫氧半乳型蔗糖。是一種白色粉末狀產品，極易溶於水、乙醇和甲醇，是唯一以蔗糖為原料生產的功能性甜味劑，其甜度是蔗糖的600倍，且甜味純正，甜味特性十分類似蔗糖，沒有任何苦後味；無熱量，不齲齒，穩定性好，尤其在水溶液中特別穩定。經過長時間的毒理試驗證明其安全性極高，是目前最優秀的功能性甜味劑，現已有美國、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、中國等三十多個國家批准使用。三氯蔗糖已廣泛套用於飲料、食品、醫藥、化妝品等行業，由於三氯蔗糖是一種新型非營養性甜味劑，是肥胖症、心血管病和糖尿病患者理想的食品添加劑，因此，它在保健食品和醫藥中的套用不斷擴大。
三氯蔗糖(蔗糖素)的化學名稱為1，4， 6一三氯蔗糖(TGS)，是蔗糖分子中的三個羥基被氯原子選擇性地取代而得到的高甜度甜味劑，1991年加拿大首先批准用於食品，甜度為蔗糖的600一650倍。其突出的特點是:(l)熱穩定性好，溫度和pH值對它幾乎無影響，在焙烤工藝中比阿力甜更穩定，適用於食品加工中的高溫滅菌、噴霧乾燥、焙烤、擠壓等工藝;(2) pH適應性廣，適用於酸性至中性食品，對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果;(3)易溶於水，溶解時不容易產生起泡現象，適用於碳酸飲料的高速罐裝生產線。(4)甜味純正，甜感呈現速度、最大甜味的感受強度、甜味持續時間、後味等都非常接近蔗糖，是一種綜合性能非常理想的強力甜味劑。
