游永綱

游永綱：男，漢族，1968年12月出生於貴州省正安縣，大專文化，於1999年創辦《遵義市新廚烹飪學校》且親任校長。

基本介紹

• 中文名：游永綱
• 外文名：youyonggang
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 出生地：貴州省正安縣
• 出生日期：1968.12
• 職業：國家高級考評審
• 信仰：中國共產黨
• 主要成就：中華十大名廚之一

個人經歷

國家高級技師，（餐飲業）國家級評審，中國烹飪大師，貴州省烹飪大師，國家高級教師，國家高級考評員，國家中餐廚師長資格認證，中華金廚，遵義市烹飪飯店行業協會秘書長，游氏聯誼會貴州副組長。

專著和榮譽稱號

游永綱從學廚與工作20多年來，在酒店、賓館當廚師、廚師長、行政總廚10餘年；1999年創辦遵義市新廚烹飪學校，從事教學與烹飪學校的行政管理10多年。熱心愛好烹飪事業，特別是在烹製菜餚的火候和調味方法上有所研究。 　　在政府、領導及社會的關心與支持下學校至2010年底，先後免費培訓了下崗失業人員88期，現己就業。待業人員、殘疾人、軍人、學生共288屆學員結業。大部份在賓館、酒店、飯店工作，有的當餐飲企業老闆、經理，為無業人員創造了就業機會，就業率達到98.8%。

為此，在2000～2010年武警遵義市支隊在遵義日報、遵義晚報、遵義電視台，先後發表了本校專題文章，深受社會各界的關注。

多次得到上級領導的表彰和獎勵；經參加培訓考核　獲得國家高級考評員；2003年中烹協頒發全國中餐廚師長資格認證書。

2004年4月17日參加了由國務院、中央等12個部門舉辦的全國第五屆烹飪技術比賽，在北京人民大會堂開總決賽頒獎大會得到了國家領導人的接見，並共飲頒獎晚宴，合影留念。

2005年8月正式獲得國家高級教師資格；通過考試同月評為（餐飲業）國家級評審。

通過考試：2006年被評為貴州省烹飪大師，2008年榮獲中華金廚獎， 2009年獲得中國烹飪大師榮譽稱號。 長期在貴州省人力資源和社會保障廳、國家第八十七職業技能鑑定所擔任中式烹調師考評鑑定工作。