港式小食火腿西多士

港式小食火腿西多士

港式小食火腿西多士是以吐司麵包、火腿為主要食材的美食。

基本介紹

  • 中文名:港式小食火腿西多士
  • 分類:早餐,小清新,三明治,港式,小吃,野餐,宿舍,單身食譜,吐司
  • 主要食材:吐司麵包,火腿
用料,做法,

用料

材料
用量
吐司麵包
8片(普通的白吐司即可)
火腿
8片
乳酪
4片
雞蛋
3-4個
色拉油
適量

做法

1. 備齊材料;需要吐司麵包。火腿片,雞蛋,乳酪片,這是鹹味的,喜歡甜味的可以換成奶油,果醬,花生醬
港式小食火腿西多士
2. 把雞蛋打入碗中,最好選擇一個大一點的碗,一會麵包要放進去蘸蛋汁。吐司片去邊,火腿片和乳酪片準備好,需要整形的地方提前修理好
港式小食火腿西多士
3. 雞蛋順一個方向打散
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4. 在吐司上依次鋪上火腿,乳酪,火腿,在蓋上另一片吐司,如果覺的這樣太厚擔心做不好,可以減去一片火腿,另外面包提前用擀麵杖壓一壓,也會很好操作
港式小食火腿西多士
5. 把做好的吐司雙面蘸上蛋液,放入平底鍋煎至兩面金黃,就可以取出瀝油。具體操作的時候,可以先把吐司的4個邊蘸滿蛋液,邊沾可以邊用手壓,好使兩面吐司更好的粘連。然後在將吐司的兩面蘸滿蛋液,沾蛋液的時候不用沾太多,輕沾一下後就可以馬上拿開了。在沾蛋液前,平底鍋就要倒好油燒熱,最好已小火煎至兩面金黃即可。煎的時候可以抬高鍋 的一邊,以便更的煎炸到吐司的4邊,也可以用鍋鏟邊煎邊輕壓吐司四邊以定型
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6. 煎好後用刀從對角線對切一刀,切成三角型就可以裝盤食用了。可搭配奶茶和咖啡一起食用
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