清香韭菜萵筍絲

《清香韭菜萵筍絲》是一道中國民間傳統家庭美食，由韭菜萵筍烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：清香韭菜萵筍絲
• 主要原料：韭菜， 萵筍
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 輔料：鹽 醋

步驟

1.萵筍切絲，韭菜切段，兩者長度一樣長。

2.鍋內倒入油，燒至五成熟，將兩者同時倒入鍋內混炒。

3.變色，變軟加入鹽，1-2滴醋，麻油，最後加適量的天鮮蔬。

4.Ok,出鍋盛盤。

注意事項

1.、萵筍的分量應該比韭菜稍微多出那么一點點，若是一樣多，那就香臭味相抵消了。

2、韭菜比較難以清洗到表面最潔淨，所以要添加1-2滴醋，既可以提香抑制韭菜的臭味，有可解毒消毒，以免拉肚子~。