材料
雞翅中500g,醬油1湯匙(15ml),紅酒1湯匙(15ml),姜粉少許,蒜粉少許,鹽1茶匙(5g),五香粉適量,黑胡椒粉適量,蜂蜜1湯匙(15ml)
做法
將洗淨的雞翅放入器皿中,用醬油、鹽、紅酒、
姜粉、蒜粉、
五香粉、
黑胡椒等調料攪拌均勻,醃製半小時左右(如怕入味不充分,可在醃製前用竹籤在雞翅上扎幾個小孔)。
烤箱事先空箱預熱至200℃,時間持續5分鐘左右。
在醃製好的雞翅表面塗上一層蜂蜜,放在鋪好錫箔紙的烤盤上,放入烤箱,選擇“燒烤”功能。
在烘烤過程中,可不時打開烤箱門,在正常工作狀態下將蜂蜜塗抹在雞翅上,會讓蜂蜜的香甜味更深滲入。
整個烘烤過程僅需20-25分鐘,美味
蜂蜜雞翅即大功告成。