清蒸魚片段預告

清蒸魚片段預告，是一道菜品，原料為草魚肉、 黃瓜、 生抽、白糖、姜、酒、 鹽。

基本介紹

• 中文名：清蒸魚片段預告
• 主要原料：草魚肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：開胃
• 副作用：無

食材明細

主料： 草魚肉適量

配料： 黃瓜適量

輔料： 生抽適量 白糖少許 姜適量 酒適量 鹽適量

製作步驟

1. 買回來的魚塊按自己所想做的菜切塊。（我用魚腩做紅燒，魚片做清蒸，剩下的碎料剁蓉做了魚丸）

2. 將去了魚刺的魚肉切片。

3. 用酒，薑汁，少許鹽醃製魚片。

4. 將醃好的魚片帶皮的擺在下面一片片豎著擺好。

5. 將擺好的魚片翻過來，呵呵，就是一朵漂亮的魚片花了。

6. 將在好的魚片段預告放入蒸鍋大火蒸五分鐘，熄火悶一下。

7. 準備生抽並放少許白糖調拌均勻之後加點兒水煮開，淋在出蒸鍋的魚片然後用黃瓜片擺盤即可。