基本介紹 中文名：清蒸蝦餅主要食材：白蝦口味：鹹輔料：胡蘿蔔（丁）適量\玉米適量 清蒸蝦餅,主料,輔料,調料,清蒸蝦餅的做法, 清蒸蝦餅主料白蝦300克輔料蝦8隻\胡蘿蔔（丁）適量\玉米（粒）適量\青豆適量調料食鹽5克\姜10克\料酒15毫升\雞蛋白1個\胡椒粉（白）5克\白糖2克\植物油適量清蒸蝦餅的做法1.準備好剩的油燜大蝦八隻、和解凍的什錦蔬菜丁2.將油燜大蝦去殼切碎，蔬菜丁切碎3.鮮蝦洗淨4.鮮蝦去殼去蝦線5.把蝦用肉錘砸成泥6.將所有食材放入盆中，加入調料7.將蝦餅泥攪打上勁8.平盤中抹油，蝦泥做成蝦餅。上開水鍋蒸10分鐘即可
