清蒸蛋餃

基本介紹

• 中文名：清蒸蛋餃
• 主要食材：雞蛋8個，豬肉800g
• 分類：蒸蛋

用料

材料

雞蛋8個

豬肉800g

蔥 若干

姜 若干

做法

1. 豬肉切碎，加入生薑末和蔥末，加入適量鹽，味素，攪拌成餡，待用！
2. 雞蛋打散用湯勺製作蛋皮
3. 蛋皮製成，包入肉餡，放進蒸鍋，蒸熟即可