清蒸肉卷是一道菜品，主料是精肉、百葉（豆腐皮）、姜，蔥，、香茹、胡蘿蔔、生粉、雞蛋。
基本介紹
- 中文名：清蒸肉卷
- 主要食材：精肉，百葉
- 輔料：姜、蔥、香菇、胡蘿蔔、生粉、雞蛋
- 工藝：蒸
做法
1.肉沬加入香菇丁，胡蘿蔔丁，蔥姜沫，雞蛋，胡椒粉，生粉，生抽拌料 |  |
2.百葉切大塊，肉餡放上卷好，用小蔥紮好. |  |
3.裝盤，上鍋蒸15一20分鐘左右 |  |
4.最後加入芝麻油和蒸魚豉油！完成 |  |
清蒸肉卷
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