清蒸白蘿蔔肉卷

清蒸白蘿蔔肉卷，家常味。

基本介紹

• 中文名：清蒸白蘿蔔肉卷

主料：白蘿蔔，豬肉餡。

輔料：蔥、姜、花椒、食鹽、花生油、辣椒、蚝油。

做法：

1、豬肉切碎，放蔥花、生薑碎、花椒、鹽、油等調味品，調勻，做成肉餡。

2、白蘿蔔，切片，開水焯一下。

3、把白蘿蔔，撈出涼涼。

4、把肉餡放在白蘿蔔上，捲起來。

5、上籠屜蒸，約十幾分鐘。

6、蒸熟放辣椒碎、蚝油等調味品。

7、成品擺盤。