清萍脆脆酥

清萍脆脆酥是以黃油、牛奶為主料的甜點。

基本介紹

• 中文名：清萍脆脆酥
• 分類：酥
• 主要食材：黃油，牛奶

用料

材料	用量
黃油	100g
牛奶	25g
高筋粉	100g
低筋粉麵粉	200 g
雞蛋黃	1個
黑芝麻	適量
食用鹼	3.5g
麵粉改良劑	20g
食鹽	3g
白砂糖	60 g

做法

1. 黃油解凍加入砂糖牛奶打發到微微發白