清爽醃蘿蔔

清爽醃蘿是一道美食，主要材料有青蘿蔔、紅辣椒、泡椒、精鹽、花椒油、生薑。

基本介紹

• 中文名：清爽醃蘿蔔
• 主要原料：青蘿蔔、紅辣椒、泡椒、精鹽、花椒油、生薑。
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

原料

青蘿蔔、紅辣椒、泡椒、精鹽、花椒油、生薑。

做法

1、青蘿蔔洗淨。

2、把青蘿蔔切成薄片。

3、把切好的蘿蔔片碼在小盆里，用少許精鹽拌勻，殺水。

4、10分鐘後控淨蘿蔔片，放紅椒絲、薑片、白醋、泡椒拌勻。把拌好的蘿蔔片放在容器里，吃的時候可以拌上花椒油、白糖、香油或紅油等。