清熱解毒藥膳

清熱解毒藥膳是指套用具有清熱解毒作用的藥物和食物為原料經烹調製成的藥膳食品。

功能

清熱涼血、解毒消腫。

適用

里熱偏盛、癰腫瘡瘍。

症見

身熱面赤、心煩口渴、便秘尿赤、或身發癰腫瘡瘍、舌紅苔黃、脈數的病人。

常見藥膳

常用的本類藥膳有銀花菜、西瓜飲、苦菜薑汁等。