清炒青椒肉片

清炒青椒肉片

清炒青椒肉片是以青椒、豬肉為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:清炒青椒肉片
  • 分類:炒
  • 主要食材:青椒,豬肉400克
用料,做法,

用料

材拜戒檔料
用量
青椒
1個
豬肉400克
500g
尖椒
2個

做法

1. 肉切片,放入碗中,加入澱粉,鹽,料酒,蒜末,拌勻。
2. 青椒,洗好,用手掰成片,尖椒洗淨切好,蒜切成末趨境
3. 鍋洗淨,加熱,待乾,大寒嘗趨甩火,放灶設迎油,微煙,放入青椒,爆炒,鍵舟潤己熟乃影頌,出鍋。
4. 鍋加熱,大火,入油,微煙,滲符去放入豬肉,微炒,加入少量水,翻炒,熟後入青椒,翻炒出鍋

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