清炒豬血塊

清炒豬血塊

基本介紹

  • 中文名:清炒豬血塊
  • 主要食材:豬血,姜
  • 分類:家常菜
  • 工藝:炒
  • 調料:食用油、料酒、味素、鹽各適量
原料:
豬血500克、姜5克。
做法:
1、豬血切成大塊,放入開水鍋中焯一下,撈出濾乾水分,切小塊。
2、姜洗淨,切絲。
3、鍋內放油後,燒至七成熟,下豬血及料酒、姜、鹽翻炒,起鍋時放入味素即可,清炒豬血就做好了。

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