清炒萵筍和木耳

基本介紹

• 中文名：清炒萵筍和木耳
• 主要食材：萵筍，木耳
• 分類：家常菜，降血脂，炒

用料

材料	用量
萵筍
木耳
乾辣椒
蒜蓉辣醬	（可以不放）

做法

1. 木耳泡發好，用水焯一下，瀝乾備用

2. 萵筍去皮切絲

3. 油燒熱，放入乾辣椒、蒜末和蔥末，倒入木耳和萵筍翻炒

4. 等木耳沒有“啪啪”的響聲的時候，放入雞精、鹽調味

5. 也可放入少量的蒜蓉辣醬，不過萵筍會變黃。）