清炒紫芹巴坦木

清炒紫芹巴坦木是一道菜品，主料是紫芹、巴坦木，輔料是鹽。

基本介紹

• 中文名：清炒紫芹巴坦木
• 主要食材：紫芹、巴坦木
• 輔料：鹽
• 製作工藝：炒

做法

1.紫芹2根去掉葉子。
2.紫芹斜刀把根切成等大的段。
3.鍋中加油燒熱，放入紫芹快炒至半熟。
4.頭出鍋放入巴坦木同炒，用鹽調味後即可出鍋。

小貼士

1、這道菜吃的就是樸素的清新小素，所以沒有放過多的調味料來影響紫芹的清新，而是用巴坦木來豐富口感。

2、喜歡的話，巴坦木也可以換成腰果或者核桃同炒。