清炒包菜豆芽

清炒包菜豆芽是以包菜、豆芽為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：清炒包菜豆芽
• 分類：炒
• 主要食材：包菜，豆芽

用料

材料	用量
包菜	150g
豆芽	150g
鹽，雞精適量	-
姜，蒜	-
紅菜椒一個	-

做法

1. 將包菜切成絲狀進水泡約十分鐘左右撈出豆芽清洗去將包菜和豆芽分開放置在盤中

2. 薑絲，蔥花備好待鍋熱後入鍋

3. 有蔥香味後將包菜入鍋，待有水出來後將豆芽入鍋，至豆芽莖軟了了後放鹽，放雞精

4. 停火後在將菜在鍋里悶兩分鐘左右即可入盤