基本介紹
- 中文名：清江椪柑
- 產地名稱：湖北省宜昌市長陽土家族自治縣
- 品質特點：果形端正、色澤鮮艷、香甜可口、不上火
- 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號：國家農業部公告第2136號
- 批准時間：2014年7月28日
產品特點,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
- 外在感官特徵
清江椪柑果實扁圓形或扁圓形略帶短頸，果皮色澤介於橘黃與橘紅色之間，果皮薄，肉質細嫩化渣，風味濃，香氣宜人，果面較粗糙，油胞稍凹陷，平均單果重160克，耐貯運，貯藏後風味更佳。
- 內在品質指標
經農業部食品質量監督檢驗測試中心測定（送樣），清江椪柑可溶性固形物含量為12.5%～13.5%，每100毫升果汁中含糖9.3～10克，酸0.3～0.5克，蛋白質0.8～1克，維生素C19～20毫克，可食率71%～75%。
清江椪柑擺盤
清江椪柑擺盤產地環境
土壤地貌
長陽土家族自治縣地處雲貴高原東延部分的尾部地帶，武陵山延展至縣境內，在大地構造上為“長陽東西向構造帶”，由於受地質構造運動的控制，全縣總的地勢由西向東傾斜，東部與宜都市接界的清江河岸海拔最低點48.7米，由東向西地勢逐漸升高，西南都鎮灣鎮的崩尖子海拔2259.1米，為全縣之巔，西北部與秭歸縣接壤的雲台荒海拔2059.1米，明顯的存在著由低向高的過度性變化。
清江椪柑果實
清江椪柑果實長陽縣土壤多屬泥質黃壤或黃土質黑土，土壤肥力中等，有機質含量6.8～44.2克/千克，pH值5.3～6.6，基地無工業“三廢”等污染，適宜種植柑橘。
水文情況
長陽縣水利資源富集，年降水量達45億立方米。長江在湖北省境內僅次於漢水的第二大支流清江自西向東流經全縣148公里，縣境內433條大小溪河自南北方向匯入清江，年均徑流量427立方米/秒。全境433條溪河中，流域面積在5平方公里以上的河流有32條，常年流量在0.5秒立方米以上有的17條。水源為地表徑流和地下水，水質良好，無污染，符合NY5016的規定。
氣候情況
長陽縣屬亞熱帶大陸性夏熱潮濕氣候區，光照充足，熱量豐富，雨量充沛，雨熱同季，四季分明。年日照時數1500～1900小時，太陽輻射量96～102千卡/平方厘米，年均降雨量1366.2毫米，年均氣溫16.5℃，無霜期250～290天。長陽的氣候以其獨特的“立體型”氣候而著名，全縣海拔高度從48.7～2259.1米，使氣候呈“立體型”多樣性分布，有利於柑橘生長。
尚未成熟的清江椪柑
尚未成熟的清江椪柑歷史淵源
清江椪柑是長陽土家族自治縣自主開發生產的具有完全自主智慧財產權的優質柑橘種類，為長陽土家族自治縣專屬產品。
清江椪柑
清江椪柑2002年至2004年，長陽縣政府每年投資120萬元，建成30個柑橘專業村，新發展椪柑基地2萬畝。
2004年，長陽縣啟動投資近千萬元的高壩洲庫區萬畝椪柑基地建設項目。
2005年，長陽縣投資建成20個優質柑橘板塊示範基地。
2008年，長陽縣被納入三峽地區200萬畝優勢柑橘經濟區建設項目。
2012年，長陽土家族自治縣柑橘產業協會成立，並正式對外發布和啟用“清江椪柑”集體商標。
生產情況
2015年，長陽縣清江椪柑總規模近8萬畝，年產量10萬噸，年產值2億元。
2018年，長陽縣清江椪柑基地已達8萬畝，年產量可達10萬噸，實現產值4億多元，年產值每年增長15%到20%。
清江椪柑果實
清江椪柑果實產品榮譽
2014年7月28日，原中華人民共和國農業部正式批准對“清江椪柑”實施農產品地理標誌登記保護。
2015年11月，長陽清江椪柑榮獲第十三屆中國國際農產品交易會金獎。
地理標誌
地域保護範圍
清江椪柑農產品地理標誌地域保護範圍為東經110°21’～111°21’，北緯30°12’～30°46’，主產區為長陽土家族自治縣龍舟坪鎮、磨市鎮、漁峽口鎮、資丘鎮、鴨子口鄉、都鎮灣鎮、高家堰鎮等7個鄉鎮61個村，總面積6萬畝。
質量技術要求
- 特定生產方式
1、產地選擇與特殊內容規定
清江椪柑生產較其它作物品種對氣候、土壤條件等環境因素要求更具特殊性。年平均溫度17～20℃，絕對最低溫度≥-5℃，1月平均溫度≥5℃。年日照1100～1600小時，≥10℃的年積溫5500℃以上，無霜期不低於270天。空氣相對濕度小於80%，年降雨量1000毫米以上。土壤質地要求良好，疏鬆肥沃，有機質含量在1.0%以上，土層深厚，活土層在60厘米以上，地下水位1米以下，土壤pH值5～7。其它條件均按NY5016-2001執行。
清江椪柑果實
清江椪柑果實2、品種選擇與特定要求
清江椪柑的品種以華柑2號為主。
3、生產過程管理
清江椪柑生產過程執行《綠色食品 清江椪柑》（DB42/T480-2008）和《綠色食品 清江椪柑種植技術規程》（DB42/T481-2008）。
重點環節：（1）土壤管理。果園實行生物覆蓋、梯壁種草，提高土壤有機質含量，減少水土流失。（2）施肥。採取平衡施肥，以生物有機肥和農家肥為主，全年施肥2～3次。（3）修剪。在采果後至春季萌芽前進行，以大枝修剪為主。大年樹適當重剪，小年樹輕剪，逐年回縮更新結果枝組。夏季修剪在生長季節進行，以抹芽摘心為主。（4）保花保果。採取控梢、花期復剪及噴施符合NY/T5015規定的保果劑等措施保果。（5）病蟲害防治。採用農業、化學、物理和生物治理措施綜合防治。農藥使用應符合NY/T5015的規定，全年用藥控制在3次以內。
4、採收及采後處理
果實的採收應在果實未完全成熟時採收，一般在果實著色7成左右即採下。採收前30天停止噴灑農藥和追施化肥，採收前15天停止灌水。採收後24小時內必須進行保鮮處理，預貯3天后進行商品處理，處理後的果實必須符合NY/T5014的規定。
5、生產記錄要求
農戶戶本一本農事操作記錄手冊，將農事操作和使用的肥料、農藥等記錄在案。
- 質量安全規定
清江椪柑農藥殘感物含量標準執行《綠色食品 柑橘》國家行業標準。
專用標誌使用
1、清江椪柑地理標誌採取特許授權的方式使用；
2、清江椪柑地理標誌特許授權使用的對象為：長陽土家族自治縣境內所有從事柑橘生產的企業、合作社、專業大戶。鼓勵各地以專業合作社的形式取得清江椪柑地理標誌的特許使用權。
3、清江椪柑地理標誌特許授權使用條件：
3.1企業、合作社、專業大戶生產經營的椪柑產品必須為長陽土家族自治縣範圍內生產的柑橘類產品；
3.2產品質量符合《綠色食品 清江椪柑》（DB-42/T480-2008）省級地方標準的要求；
3.3服從縣柑橘產業協會的管理；
3.4及時交納產品質量保證金。
4、清江椪柑地理標誌使用程式：
4.1企業（合作社、專業大戶）向縣柑橘產業協會提出地理標誌使用書面申請；
4.2長陽縣柑橘產業協會對申請人進行資格審查；
4.3審查合格的企業（合作社、專業大戶）提交地理標誌使用計畫；（主要內容包括：包裝印刷數量、印刷地點、產品生產基地基本情況，是否使用統一推薦包裝，合作社社員名單等）
4.4交納產品質量保證金；
4.5簽署集體地理標誌使用協定；
5、長陽縣柑橘產業協會每年對在清江椪柑銷售過程中作出重要貢獻的企業給予獎勵；
6、授權企業（合作社、專業大戶）出現下列情況將被處以警告和罰款：
6.1產品質量經抽檢，不合格產品數量超過5%的；
6.2無正當理由拒不參加縣柑橘產業協會技術培訓、品牌推廣活動的；
6.3品牌包裝外銷的；
6.4不按契約要求使用集體地理標誌的；
6.5不使用產品質量合格證的。
7、授權企業（合作社、專業大戶）出現下列情況將被終止使用集體地理標誌的權利並罰沒全部質量保證金：
7.1產品質量經兩次抽檢，不合格產品數量仍超過20%的；
7.2不按地理標誌使用契約交納質量保證金；
7.3品牌包裝外銷數量達到200個以上的；
7.4大量收購外地產品使用本品牌包裝銷售的；
7.5拒不接受品牌運行機構檢查和監督的；
7.6出現其他嚴重敗壞集體地理標誌品牌形象的行為的。
