基本介紹
- 中文名:青神碰柑
- 產地:四川青神
- 類別:水果
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特點
椪柑(ponkan)又名蘆柑、白橘、勐版橘、梅柑,原產我國,江西、福建、廣東、浙江、廣西、台灣、四川和重慶等省(市、區)栽培較多。椪柑分硬蘆和有蘆。硬蘆因果頂部有數條放射狀溝紋而又稱八卦蘆,果實扁圓或高扁圓形;有蘆,果頂部一般無放射狀溝紋,果實扁圓形,單果重和果實風味不如硬蘆。
椪柑樹勢中等,樹性直立,骨幹枝分枝角度小;果實扁圓形,較大,單果重125~150克,大的可達250克以上,果面橙黃色或橙色,果皮稍厚,易剝;果肉脆嫩、多汁,甜濃爽口,可溶性固形物15%左右,糖含量11~13克/100毫升,酸含量0.3克~0.8克/100毫升;果實11月中、下旬至12月成熟,較耐貯藏。椪柑適應性廣,豐產穩產,優系(優株)多,是目前我國發展的品種。
功效
生津止渴,潤燥,和胃,利尿,醒酒。主治胸熱煩滿,口中乾渴或酒毒煩熱,食少氣逆,小便不利等病症。
相關信息
恭城椪柑
廣西恭城瑤族自治縣也是著名的椪柑產地,這裡採用科學種植的方法,推廣使用沼氣液肥、沼渣及農家肥,具有果大皮薄,色澤鮮艷、肉質脆嫩、汁多化渣、清甜可口、風味獨特等優點。可食率高達68-75%,可溶性固形物含量達12%以上。據測定100毫升果汁含糖量11-13克,酸0.5-1克,維生素C25-35毫克,100克果肉含熱量171.66焦耳,水分88.6克,富含蛋白質及鈣、磷、鐵等人體新需的營養物質,經常食用可降低人體中的膽固醇含量,排泄體內的有害物質,能促進人們的身體健康。1996年恭城獲"中國椪柑之鄉"榮譽稱號。現栽培面積9萬畝,商品量12萬噸。![青神碰柑 青神碰柑](/img/4/94a/nBnauEWOjVzNxkzY2gzNhhzYwQGNkFDOmVDN4UGNwMTYwcTO0MTM0YWMjZ2LptWa39yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
![青神碰柑 青神碰柑](/img/4/94a/nBnauEWOjVzNxkzY2gzNhhzYwQGNkFDOmVDN4UGNwMTYwcTO0MTM0YWMjZ2LptWa39yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
清江椪柑
清江椪柑屬桔類,芸香科植物,主產於長陽土家族自治縣漁峽口鎮岩松坪村。因清江河谷地帶雨量充沛,光照充足,平均氣溫17.5℃,最低氣溫-3℃,年有效積溫5500℃,在這種獨特氣候條件下生長的清江椪柑果形端正、色澤鮮艷、香甜可口、脆嫩化渣,單果重130克以上,可溶性固形物達到達13.5%以上,是長陽柑桔中的極品,分別於1985年、1987年、2000年三次獲得湖北省優質水果稱號,2002年又取得了國家農業部A級綠色食品證書。
人文
青神,古蜀國“後戶”。西魏廢帝二年(公元553年)建政,以崇祀蠶叢氏“青衣而教民農桑,民皆神之”得名。已有1400多年歷史。青神山川雋秀,土地富饒,資源豐實,文化燦爛。 青神位於四川省成都平原西南邊緣,屬眉山市管轄,全縣輻員面積386.8平方公里,轄7鎮11鄉,總人口20萬,地貌以淺丘為主,兼有部分平壩,是生態旅遊發展縣。
青神縣擁有兩個“中國之鄉”。竹編為“華夏一絕”,被文化部授予“中國竹編藝術之鄉”。椪柑以色、形、味俱佳,暢銷不衰,被授予“中國椪柑之鄉”。“平羌三峽”還盛產珍貴名魚長吻魚危(江團)。礦產資源有砂金、砂卵石,頁岩(開採百餘年)。亞熱帶濕潤季風氣候帶來的濕光、水條件,出產了豐實的農產品。
旅遊景點
雲寺等景點。
在青神中岩寺正殿門前,有一塊海螺石。人若口吹,必發出“嗡嗡”的聲音。相傳有一天傍晚江洪暴漲,幾乎淹了中岩下寺山門。江中突然發出“嗡嗡”的怪叫。人們誤以為妖孽作祟,人心惶惶。次日清晨,江河落平。中岩下寺外的江心河灘上,堆積著不少未被洪水沖走的雜物。人們爭相尋撿,發現一塊大如簸箕的鵝卵石。石之腰部兩側各有一個拇指大的洞孔,兩洞幽邃相通,但不透光,口吹所發出的聲音,正與江水漲潮時發出的怪叫相同。訊息傳開後,毗鄰中岩寺的紅蓮寺和尚聞訊趕來,聲稱是本寺山門墊坐石,因連天大雨而失蹤。幾個和尚合力搬抬,鵝卵石紋絲不動。在旁圍觀的中岩寺小沙彌笑道“依我看,這塊鵝卵石想在中岩寺受香火禮拜,它怎想再回紅蓮寺去墊坐聞臭屁呢?”紅蓮寺和尚聞聽此言很不高興,遂與小沙彌打賭,若他能搬動此石,就歸中岩寺所有。小沙彌並不多言,用手輕輕拾起鵝卵石,頭也不回的回到了中岩寺。從此,海螺石安家中岩寺。過往遊人,無不上前吹之而後快。
典故
懷桔陸郎
陸績,三國時吳人也。官至太守,精於天文、曆法。績年六,於九江見袁術。術令人出橘食之。績懷三枚,去,臨行拜辭術而橘墮地。術笑曰“陸郎作客而懷橘,何為耶?”績跪對曰“是橘甘,欲懷而遺母。”術曰“陸郎幼而知孝,大必成才。”術奇之,後常稱說。今人席間懷果,欲娛其兒。夫一樣懷歸,盍易愛子之心以愛親。懷物與兒,識者賤之,懷物奉親,人皆敬之。奇哉陸郎,可以為法矣。
橘生於淮南則為橘,生於淮北則為枳
晏子使楚中有這樣一段話“橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同。所以然者何?水土異也”。
這句話直譯的話,意思是“橘樹生長在淮河以南就是橘樹,生長在淮河以北就變成枳樹,只是葉子相似,它們的果實味道不一樣”。 這句話的寓意在於說明同樣一件事物,由於環境的不同,其結果可能有很大的差異,對不同的事物要因地制宜,不能盲目照搬複製。同時,也說明環境對人的影響是很大的。