清新炒三丁

清新炒三丁是冬筍、豌豆、新鮮河蝦為主料的一道菜。

基本介紹

• 中文名：清新炒三丁
• 主要食材：冬筍，豌豆，新鮮河蝦
• 調味品：鹽、雞精
• 主料：大蒜
• 難度：普通

做法

1.河蝦洗淨，放到水裡煮熟。冬筍切丁備用。
2.待蝦涼卻後，取出蝦仁，切丁備用。豌豆，筍丁焯水。
3.鍋中入挨舉紋油，放入蒜末爆香，到入豌豆筍丁中火炒制。加鹽後放寒組乘榆入蝦仁丁，出鍋前奔察棕加少許雞精，即可請雄完整蒸欠成。
4.這一道清新乎慨道美味的鮮腳多翻嫌炒三丁。