美食做法1、冬瓜去皮切片，冬筍切片，冬菇浸透切片，生薑切片。2、鍋內加水燒開，放入冬筍滾透，撈起待用。3、燒鍋下油少許，加入少量薑片，放入冬菇，冬筍，冬瓜煮10分鐘，調入精鹽，味素即成。美食提示冬筍要滾透，否則會有苦澀味。 基本介紹 中文名：清味三和湯材料：冬菇100克，冬瓜500克，調味料：精鹽8克，味素6克。美食提示：冬筍要滾透，否則會有苦澀味。 美食材料冬菇100克，冬瓜500克，冬筍100克，生薑10克。 調味料：精鹽8克，味素6克。美食做法1、冬瓜去皮切片，冬筍切片，冬菇浸透切片，生薑切片。2、鍋內加水燒開，放入冬筍滾透，撈起待用。3、燒鍋下油少許，加入少量薑片，放入冬菇，冬筍，冬瓜煮10分鐘，調入精鹽，味素即成。美食提示冬筍要滾透，否則會有苦澀味。
