清口菜涼拌秋葵

基本介紹

• 中文名：清口菜涼拌秋葵
• 主要食材：秋葵，鮮醬油（日式醬油）
• 分類：涼拌

用料

材料	用量
秋葵	400g
鮮醬油（日式醬油）	少許
麻油	少許
鹽	三勺
木魚花	少許

做法

1. 秋葵水洗，加鹽搓洗，去蒂，切斷（橫切有五角星的造型，但是滾刀切更能入味）
2. 開水裡氽熟撈起，裝盤，淋上醬油及麻油。撒上木魚花。