深海鱈魚條

深海鱈魚條是一道簡單的家常菜，主料是鱈魚，配料是雞蛋，麵包糠，麵粉等，調料為白葡萄酒、海鮮調料、食鹽等，通過油炸的做法而成。

基本介紹

• 中文名：深海鱈魚條
• 主要食材：鱈魚，雞蛋，麵包糠，麵粉
• 分類：海鮮
• 口味：鮮香

食材明細

主料：

深海鱈魚條

鱈魚

雞蛋 2個

麵粉

麵包糠

醃料：

白葡萄酒

海鮮調料

鹽

製作方法

1準備材料。 2鱈魚用乾布吸乾水分。 3切成條狀。 4用醃料醃製20分鐘。 5均勻的裹上麵粉。 6裹上雞蛋液。 7裹上麵包糠。 8放入烤盤上。 9放入預熱好的烤箱中200度15分鐘左右。

亞洲漁港深海鱈魚條

“深海鱈魚條”精選優質的新鮮鱈魚肉秘制，搭配營養麵包屑，口感外酥里嫩味，魚肉飽滿多汁，搭配濃濃千島醬，味道鮮美。

烹飪方法

該菜餚要求175度油溫左右炸制3分半鐘左右，呈金黃色撈出控油即可。
如無測溫儀，則注意觀察炸鍋，當加熱至油麵波動，泡沫基本消失，攪動時有響聲，有少量的青煙從鍋四周向鍋中間翻動時即可使用。

詳細方法

預熱油至175度。
產品無需解凍，放入炸筐中
入鍋炸制 3分鐘左右，大約呈金黃色撈出控油
建議使用大葉蔬菜墊底裝盤。

注意事項

油炸過程會產生高溫，注意防護
不可同時炸至大量產品
由於在家電和數量的差異準備，烹調時間可能會有所不同，需要調整。