深夜廚房版炒麵

基本介紹

• 中文名：深夜廚房版炒麵
• 主要食材：麵條，生菜
• 分類：深夜廚房，快手菜，一個人吃飯，炒麵

用料

材料

麵條

生菜

豆芽

脆皮腸

雞蛋

海苔

日本醬油

做法

1. 我用的掛麵，就放在鍋里煮，煮到中間有一小點生的時候撈出來過流動的冷水
2. 鍋里放油，炒脆皮腸（脆皮腸從的位置一半切十字）
3. 脆皮腸炒好後，盛出加蔬菜翻炒
4. 菜炒到差不多的時候加麵條，日本醬油，鹽適量。
5. 最後加入脆皮腸翻炒。盛出。
6. 煎蛋：加熱不粘鍋，加油，等溫度升高，油稍微冒煙的時候撒一點鹽在鍋底，打雞蛋，之後加入一點點水蓋上鍋蓋，關火燜1分半。
7. 將煎雞蛋放在炒好的麵條上，撒上捏碎的海苔。