深夜食堂料理特輯

深夜食堂料理特輯

《深夜食堂料理特輯》是2012年新經典文化出版社出版的圖書,作者是安倍夜郎。

基本介紹

  • 書名:深夜食堂料理特輯
  • 作者安倍夜郎
  • 譯者:丁世佳
  • 定價:平裝
  • 出版社:新經典文化
  • 出版時間:2012-8
書籍信息,作者信息及目錄,作者簡介,目錄信息,

書籍信息

內容簡介
怎麼那麼餓~~~?!
《深夜食堂》幕後製作小組&日本最暢銷的大眾美食雜誌《dancyu》
兩大出版團隊破天荒攜手合作,製作出簡單料理大學問的美食特輯
.紅香腸、調味醬炒麵、奶油燉菜、泡菜豬肉……19道深夜食堂人氣料理賞味秘訣大公開
.一次收錄安倍夜郎插畫、專業美食記者隨筆、實做美味照片
.深夜禁讀!!!絕對挑戰深夜食堂常客,給你餓到受不了的滋味!
適讀對象:自從擁有《深夜食堂》之後,出現以下症狀者──
◎讀到一半忍不住衝出門買個什麼回來吃。
◎堅強地翻完最後一頁,卻功虧一簣脫口:「我好餓!」
◎沒事就走進廚房、打開冰櫃、綁上圍裙、拿起鍋具,然後……開火做菜。
◎想不出來要做什麼給家人享用的時候,拿起來參考的竟然是《深夜食堂》……
精心編選四道料理:調味醬炒麵∕奶油燉菜∕紅香腸∕竹輪
◎每一夜故事都值得細細品味的《深夜食堂》
安倍夜郎作品《深夜食堂》以都會巷弄里只在深夜營業的小食堂為舞台,將老闆做的家常料理,添上形形色色來客的動人故事調味,時而溫馨時而憂愁,不僅散發出料理的香氣,也洋溢著最質樸的人情味。
在日本,《深夜食堂》自2006年起在《Big Comic Original》雜誌開始連載,榮獲「第55回國小館漫畫賞」、「第39回漫畫家協會賞大賞」等大獎,作品氣氛濃郁、風格特殊,二度改編日劇廣受好評。這股深夜料理佐人情百味的熱潮迅速風靡全亞洲,全系列銷售突破一百五十萬冊,成功締造跨國籍的料理圖文新品種。

作者信息及目錄

作者簡介

《Big Comic Original》為國小館一九七四年創刊的日本漫畫雜誌,閱讀民眾為三十歲以上讀者。其挖掘新人作家、主題鮮明的漫畫選題,造就不少經典漫畫:《家裁之人》、《岳》等。《深夜食堂》的原點正始於《Big Comic Original》雜誌,深獲好評至今仍在連載。
《dancyu》雜誌自一九九○創刊以來,堪稱最有日本飲食文化底蘊的大眾美食月刊,每期精選主題介紹日本各地精彩的飲食風景,在日本擁有忠實閱讀民眾。本書文字與精美照片皆由美食記者撰稿,挑戰《深夜食堂》冬粉的想像空間與視覺感官。
1963年2月2日生。曾任廣告導演,2003年以《山本掏耳店》獲得「國小館新人漫畫賞」,之後正式在漫畫界出道,成為專職漫畫家。
《深夜食堂》在2006年開始連載,由於作品氣氛濃郁、風格特殊,二度改編日劇播映,由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55回國小館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會賞大賞」。
譯者簡介
丁世佳
以文字轉換餬口二十餘年,英日文譯作散見各大書店。
對日本料理大大有愛;一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。

目錄信息

第1夜紅香腸
第2夜通心麵沙拉
第3夜炸火腿
第4夜調味醬炒麵
第5夜水煮蛋
清口菜中濃調味醬
第6夜章魚腳
第7夜鹽漬鮭魚
第8夜荷包蛋
第9夜泡菜豬肉
第10夜奴豆腐
第11夜炸雞
清口菜三色拌飯香松
第12夜煎餃
第13夜竹輪
第14夜咖哩烏龍麵
清口菜花生與米果
第15夜酥脆培根
第16夜奶油燉菜
第17夜烤飯糰
第18夜冷味噌湯飯
第19夜罐頭

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